2-Methyl-2-undecanethiol, with the CAS number 10059-13-9, is an organic compound belonging to the class of thiols, characterized by the presence of a sulfhydryl (-SH) group. This compound features a long hydrocarbon chain, specifically consisting of eleven carbon atoms, with a methyl group attached to the second carbon. Its structure contributes to its hydrophobic nature, making it less soluble in water but more soluble in organic solvents. 2-Methyl-2-undecanethiol is known for its strong, often unpleasant odor, which is typical of many thiols, and it is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other chemical compounds. The presence of the thiol group imparts unique reactivity, allowing it to participate in various chemical reactions, such as oxidation and substitution. Additionally, this compound may exhibit biological activity, making it of interest in both industrial and research contexts. Proper handling and storage are essential due to its potential volatility and odor.

2-Methyl-2-undecanethiol

2-Méthyl-2-undécanethiol, avec le numéro CAS 10059-13-9, est un composé organique appartenant à la classe des thiols, caractérisé par la présence d'un groupe sulfhydryle (-SH). Ce composé présente une longue chaîne hydrocarbonée, consistant spécifiquement en onze atomes de carbone, avec un groupe méthyle attaché au deuxième carbone. Sa structure contribue à sa nature hydrophobe, le rendant moins soluble dans l'eau mais plus soluble dans les solvants organiques. 2-Méthyl-2-undécanethiol est connu pour son odeur forte et souvent désagréable, typique de nombreux thiols, et est utilisé dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés chimiques. La présence du groupe thiol confère une réactivité unique, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'oxydation et la substitution. De plus, ce composé peut présenter une activité biologique, ce qui le rend intéressant tant dans des contextes industriels que de recherche. Une manipulation et un stockage appropriés sont essentiels en raison de sa volatilité potentielle et de son odeur.

10059-13-9: 2-Méthyl-2-undécanethiol, avec le numéro CAS 10059-13-9, est un composé organique appartenant à la classe des thiols, caractérisé par la présence d'un groupe sulfhydryle (-SH). Ce composé présente une longue chaîne hydrocarbonée, consistant spécifiquement en onze atomes de carbone, avec un groupe méthyle attaché au deuxième carbone. Sa structure contribue à sa nature hydrophobe, le rendant moins soluble dans l'eau mais plus soluble dans les solvants organiques. 2-Méthyl-2-undécanethiol est connu pour son odeur forte et souvent désagréable, typique de nombreux thiols, et est utilisé dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés chimiques. La présence du groupe thiol confère une réactivité unique, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'oxydation et la substitution. De plus, ce composé peut présenter une activité biologique, ce qui le rend intéressant tant dans des contextes industriels que de recherche. Une manipulation et un stockage appropriés sont essentiels en raison de sa volatilité potentielle et de son odeur.

CAS 10059-13-9

2-Méthyl-2-undécanethiol

2-Undecanethiol, 2-methyl-

Ref: IN-DA0002EW