CAS 100667-78-5

amarouciaxanthine A

Description :

amarouciaxanthine A est un pigment caroténoïde principalement dérivé de certaines espèces d'algues et de plantes. Il se caractérise par sa coloration jaune à orange vibrante, typique des caroténoïdes, et joue un rôle significatif dans la photosynthèse en capturant l'énergie lumineuse. La structure chimique de amarouciaxanthine A comprend une série de doubles liaisons conjuguées, qui contribuent à ses propriétés d'absorption de la lumière et à son activité antioxydante. Ce composé est connu pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris sa capacité à éliminer les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif. De plus, amarouciaxanthine A peut avoir des applications dans les industries alimentaire et cosmétique en raison de ses propriétés de coloration naturelle et de ses effets potentiellement bénéfiques pour la santé. Ses caractéristiques de stabilité et de solubilité peuvent varier en fonction du milieu, influençant son utilisation dans diverses formulations. Dans l'ensemble, amarouciaxanthine A représente un sujet d'étude intéressant tant en science nutritionnelle qu'en biochimie, soulignant l'importance des pigments naturels dans les systèmes biologiques et leurs applications potentielles.

Formule : C₄₀H₅₄O₅

InChI : InChI=1/C40H54O5/c1-28(17-13-18-30(3)21-22-36-37(6,7)24-34(42)26-39(36,10)44)15-11-12-16-29(2)19-14-20-31(4)35(43)27-40(45)32(5)23-33(41)25-38(40,8)9/h11-21,23,34,42,44-45H,24-27H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,19-14+,28-15+,29-16+,30-18+,31-20+

Synonymes :

• 3',5',6-trihydroxy-4,7'-didehydro-5',6,7,8-tetrahydro-beta,beta-carotene-3,8-dione
• beta,epsilon-Carotene, 6,7-didehydro-5,6,7',8'-tetrahydro-3,5,6'-trihydroxy-3',8'-dioxo-, (3S,5R,6R,6'S)-
• (6S,3'S,5'R,6'R)-6,3',5'-Trihydroxy-4,5,6',7'-tetradehydro-7,8,5',6'-tetrahydro-beta,beta-carotene-3,8-dione
• Amarouciaxanthin A