CAS 102-62-5

1,2-Diacétylglycérol

Description :

1,2-Diacétylglycérol, avec le numéro CAS 102-62-5, est un dérivé de la glycérine caractérisé par la présence de deux groupes acétyle attachés aux premier et deuxième atomes de carbone de la chaîne de glycérine. Ce composé est un liquide incolore à jaune pâle qui est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité limitée dans l'eau en raison de ses groupes acétyle hydrophobes. Il est connu pour son rôle d'émulsifiant et de stabilisateur dans diverses formulations alimentaires et cosmétiques, contribuant à améliorer la texture et la consistance. De plus, 1,2-Diacétylglycérol peut servir de substrat dans des réactions biochimiques et est impliqué dans des voies métaboliques, en particulier dans la synthèse des lipides. Sa structure chimique lui permet de participer à diverses réactions, y compris l'estérification et la transestérification. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, 1,2-Diacétylglycérol est un composé polyvalent avec des applications tant dans des contextes industriels que de recherche.

Formule : C₇H₁₂O₅

InChI : InChI=1S/C7H12O5/c1-5(9)11-4-7(3-8)12-6(2)10/h7-8H,3-4H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=UXDDRFCJKNROTO-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(COC(C)=O)(OC(C)=O)CO

Synonymes :

• (2-Acetyloxy-3-hydroxypropyl) acetate
• (Hydroxymethyl)ethylene acetate
• 1,2,3-Propanetriol, 1,2-diacetate
• 1,2-Diacetin
• 1,2-Diacetylglycerol
• 1,2-Diacylglycerol
• 2,3-Diacetin
• 2,3-Diacetoxypropan-1-ol
• 2,3-Diacetoxypropanol
• 3-Hydroxypropane-1,2-Diyl Diacetate
• Acetin, 1,2-di-
• Brn 1775840
• Glycerol 1,2-diacetate

1,2,3-Propanetriol,1,2-diacetate

CAS : 102-62-5

Formule : C₇H₁₂O₅

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 176.1672

Ref: IN-DA00068E

3-Hydroxypropane-1,2-diyl diacetate

CAS : 102-62-5

3-Hydroxypropane-1,2-diyl diacetate

Degré de pureté : 97%

Masse moléculaire : 176.17g/mol

Ref: 54-OR1075661

1,2-Diacetin

CAS : 102-62-5

Formule : C₇H₁₂O₅

Masse moléculaire : 176.17

Ref: 4Z-G-3820

1,2-Diacetin (~90%)

Produit contrôlé

CAS : 102-62-5

Stability Hygroscopic, Temperature Sensitive
Applications 1,2-Diacetin is a derivative of Triacetin (T720850) which is used as a food additive and flavorings. Triacetin can be used as an excipient in pharmaceutical products where it is used as a humectant, a plasticizer, and as a solvent. Triacetin can also be used as a fuel additive as an antiknock agent.
References Mouret, A., et al.: Green Chem., 16 (1), 269 (2014); Snejdrova, E., et al.: Inter. J. Pharma., 458, 282 (2013)

Formule : C₇H₁₂O₅

Degré de pureté : ~90%

Couleur et forme : Colourless

Masse moléculaire : 176.17

Ref: TR-D304605

1,2-Diacetin-d5

CAS : 102-62-5

1,2-Diacetin-d5 is a glycerol derivative that is used as a substrate in the study of mitochondrial and cytosolic calcium levels. It is also used to produce acetate extract, which has been shown to have anti-inflammatory effects in vitro. Acetate extract contains 1,2-diacetin-d5 and other substances that inhibit the activity of epidermal growth factor (EGF). EGF is an important protein for cellular proliferation and migration. 1,2-Diacetin-d5 can be used as a surface methodology for the analysis of proteins on surfaces.

Formule : C₇H₇D₅O₅

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 181.2 g/mol

Ref: 3D-AAA10262