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CAS 10236-16-5

:

Phytol, acétate

Description :
L'acétate de phytol, avec le numéro CAS 10236-16-5, est un ester dérivé du phytol, un alcool naturel que l'on trouve dans diverses huiles végétales, en particulier dans la chlorophylle. Ce composé se caractérise par son agréable arôme floral, ce qui le rend précieux dans les industries des parfums et des arômes. L'acétate de phytol est un liquide incolore à jaune pâle qui est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Il présente une faible toxicité et est généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les applications alimentaires et cosmétiques. Le composé est connu pour ses potentielles activités biologiques, y compris des propriétés antioxydantes, et peut jouer un rôle dans divers processus biochimiques. Sa structure chimique présente une longue chaîne d'hydrocarbures, contribuant à sa nature lipophile, qui influence son comportement dans les systèmes biologiques. Dans l'ensemble, l'acétate de phytol sert de composé important tant dans les applications industrielles que dans la recherche, en particulier dans les domaines de la parfumerie et de la chimie des produits naturels.
Formule :C22H42O2
InChI :InChI=1S/C22H42O2/c1-18(2)10-7-11-19(3)12-8-13-20(4)14-9-15-21(5)16-17-24-22(6)23/h16,18-20H,7-15,17H2,1-6H3/b21-16+/t19-,20-/m1/s1
Code InChI :InChIKey=JIGCTXHIECXYRJ-ILWBRPEASA-N
SMILES :[C@@H](CCC[C@@H](CCCC(C)C)C)(CCC/C(=C/COC(C)=O)/C)C
Synonymes :
  • (2E)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-en-1-yl acetate
  • (2E,7R,11R)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-en-1-yl acetate
  • (7R,11R)-trans-Phytol acetate
  • (E,R,R)-Phytyl acetate
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, 1-acetate, (2E,7R,11R)-
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, acetate, (2E,7R,11R)-
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, acetate, (R-(R*,R*-(E)))-
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, acetate, (theta-(theta,theta-(E)))-
  • Phytol acetate
  • Phytyl acetate
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4 produits concernés.