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CAS 103-48-0

:

Isobutyrate de 2-phényléthyle

Description :
Isobutyrate de 2-phényléthyle, avec le numéro CAS 103-48-0, est un composé organique qui appartient à la classe des esters. Il se forme à partir de la réaction entre le 2-phényléthanol et l'acide isobutyrique. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et possède un arôme agréable et fruité, ce qui le rend utile dans les industries des parfums et des arômes. Sa structure moléculaire présente un groupe phényle attaché à une chaîne éthylique, qui est ensuite reliée à un groupe acide isobutyrique. Isobutyrate de 2-phényléthyle est connu pour sa volatilité relativement faible et sa solubilité modérée dans l'eau, tout en étant plus soluble dans les solvants organiques. Il est souvent utilisé dans la formulation de parfums, de cosmétiques et d'arômes alimentaires en raison de ses propriétés aromatiques. De plus, il peut présenter une faible toxicité, mais les données de sécurité doivent toujours être consultées pour les directives de manipulation et d'utilisation. Dans l'ensemble, ce composé est apprécié pour ses caractéristiques sensorielles et sa polyvalence dans diverses applications.
Formule :C12H16O2
InChI :InChI=1/C12H16O2/c1-10(2)12(13)14-9-8-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3
Code InChI :InChIKey=JDQVBGQWADMTAM-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(COC(C(C)C)=O)C1=CC=CC=C1
Synonymes :
  • 2-Methylpropanoic acid 2-phenylethyl ester
  • 2-Phenethyl isobutyrate
  • 2-Phenylethyl 2-Methylpropanoate
  • 2-Phenylethyl 2-methylpropionate
  • 2-Phenylethyl isobutyrate
  • Benzylcarbinol isobutyrate
  • Benzylcarbinyl isobutyrate
  • Isobutyric acid, phenethyl ester
  • Phenethyl 2-methylpropionate
  • Propanoic acid, 2-methyl-, 2-phenylethyl ester
  • Voir plus de synonymes
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