CAS 103-61-7: Butyrate de cinnamyle

Description : Butyrate de cinnamyle est un composé organique classé comme un ester, formé à partir de la réaction entre l'alcool cinnamique et l'acide butyrique. Il se caractérise par son arôme agréable, sucré et fruité, souvent rappelant la cannelle et les fruits tropicaux, ce qui en fait un choix populaire dans les industries de la parfumerie et des arômes. Le composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau. Butyrate de cinnamyle a des applications en parfumerie, en cosmétique et en aromatisation des aliments, où il contribue au profil sensoriel de divers produits. De plus, il peut présenter certaines propriétés antimicrobiennes, bien que son utilisation principale reste d'améliorer le parfum et la saveur. Comme beaucoup d'esters, il est important de manipuler Butyrate de cinnamyle avec précaution, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux au contact. Dans l'ensemble, ses qualités aromatiques uniques et sa polyvalence en font un composé précieux dans diverses applications industrielles.

Formule : C₁₃H₁₆O₂

InChI : InChI=1S/C13H16O2/c1-2-7-13(14)15-11-6-10-12-8-4-3-5-9-12/h3-6,8-10H,2,7,11H2,1H3

Code InChI : InChIKey=YZYPQKZWNXANRB-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C(OCC=CC=1C=CC=CC1)CCC

Synonymes :

• (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl butanoate
• 3-Phenyl-2-propen-1-yl butanoate
• 3-Phenyl-2-propen-1-yl butyrate
• 3-Phenyl-2-propenyl butanoate
• 3-Phenylallyl butyrate
• 3-Phenylprop-2-En-1-Yl Butanoate
• 3-Phenylprop-2-enyl butanoate
• Ai3-02461
• Brn 3200585
• Butanoic acid, 3-phenyl-2-propen-1-yl ester
• Butanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester
• Butynoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester
• Butyric acid, cinnamyl ester
• Cinnamyl alcohol, butyrate
• Cinnamyl butanoate
• Cinnamyl n-butyrate
• FEMA No. 2296
• Fema 2296
• Nsc 30528
• Phenylpropenyl n-butyrate
• Cinnamyl butyrate
• 2-06-00-00527 (Beilstein Handbook Reference)
• Cinnamyl butyrate

Cinnamyl Butyrate

CAS : 103-61-7

• Formule : C₁₃H₁₆O₂
• Degré de pureté : >97.0%(GC)
• Couleur et forme : Colorless to Light yellow clear liquid
• Masse moléculaire : 204.27

butanoic acid 3-phenyl-2-propenyl ester

CAS : 103-61-7

• Formule : C₁₃H₁₆O₂
• Degré de pureté : 96%
• Masse moléculaire : 204.2649

butanoic acid 3-phenyl-2-propenyl ester

CAS : 103-61-7

• Degré de pureté : 97%
• Masse moléculaire : 204.26g/mol

Cinnamyl butyrate

CAS : 103-61-7

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• Formule : C₁₃H₁₆O₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : Clear Liquid
• Masse moléculaire : 204.26 g/mol