Description :2-Pyridineéthanol, également connu sous le nom de 2-(hydroxyméthyl)pyridine, est un composé organique caractérisé par la présence d'un cycle pyridine substitué par un groupe hydroxyméthyle. Sa formule moléculaire est C7H9NO, ce qui indique qu'il contient du carbone, de l'hydrogène, de l'azote et de l'oxygène. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive. Il est soluble dans l'eau et les solvants organiques, ce qui le rend polyvalent dans diverses applications. 2-Pyridineéthanol présente des propriétés telles que l'hygroscopicité et un point d'ébullition relativement bas. Il est souvent utilisé comme élément de base dans la synthèse organique, en particulier dans la production de produits pharmaceutiques et d'agrochimiques. De plus, son groupe hydroxyle peut participer à des liaisons hydrogène, influençant sa réactivité et ses interactions avec d'autres substances. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux. Dans l'ensemble, 2-Pyridineéthanol est un composé précieux dans la recherche chimique et les applications industrielles.
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