CAS 10311-82-7

1-Oléoyl-3-chloropropanediol

Description :

1-Oléoyl-3-chloropropanediol, avec le numéro CAS 10311-82-7, est un composé chimique caractérisé par sa structure, qui comprend un groupe d'acide gras à chaîne longue (oléoyl) et un squelette de chloropropanediol. Ce composé présente généralement des propriétés amphiphiles en raison de la présence de composants hydrophobes (oléoyl) et hydrophiles (chloropropanediol), ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris comme émulsifiant ou tensioactif dans les formulations. Il est souvent étudié pour ses activités biologiques potentielles, y compris des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires. La présence de l'atome de chlore dans la structure peut influencer sa réactivité et son interaction avec les systèmes biologiques. De plus, le groupe oléoyl contribue à ses caractéristiques semblables à des lipides, ce qui peut améliorer sa capacité à s'intégrer dans les membranes biologiques. Les données de sécurité et les précautions de manipulation doivent être prises en compte, car les composés chlorés peuvent poser des risques environnementaux et pour la santé. Dans l'ensemble, 1-Oléoyl-3-chloropropanediol est un composé polyvalent avec des applications potentielles dans les industries pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaires.

Formule : C₂₁H₃₉ClO₃

InChI : InChI=1/C21H39ClO3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-

SMILES : CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(CCl)O

Synonymes :

• Oleic acid, 3-chloro-2-hydroxypropyl ester
• 3-Chloro-2-hydroxypropyl oleate
• 3-chloro-2-hydroxypropyl (9Z)-octadec-9-enoate

3-Chloro-2-hydroxypropyl (Z)-octadec-9-enoate

CAS : 10311-82-7

3-Chloro-2-hydroxypropyl (Z)-octadec-9-enoate

Degré de pureté : 95%

Masse moléculaire : 374.99g/mol

Ref: 54-OR1071011

1-Oleoyl-3-chloropropanediol

CAS : 10311-82-7

Formule : C21H39ClO3

Degré de pureté : >98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 374.99

Ref: 48-41-7028

rac 1-Oleoyl-3-chloropropanediol

Produit contrôlé

CAS : 10311-82-7

Applications New lipids in food protein hydrolyzates.
References Velisek, J., et al.: J. Agric. Food Chem., 28, 1142 (1980),

Formule : C₂₁H₃₉ClO₃

Couleur et forme : Colourless Oily

Masse moléculaire : 374.99

Ref: TR-O526800