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CAS 103213-62-3

:

acide cis-11,14-eicosadiénoïque éthyl ester

Description :
L'ester éthylique de l'acide cis-11,14-eicosadienoïque, également connu sous le nom d'éthyl cis-11,14-eicosadienoate, est un ester d'acide gras insaturé dérivé de l'acide eicosadienoïque. Ce composé présente une longue chaîne d'hydrocarbures avec deux doubles liaisons situées aux positions de carbone 11 et 14, toutes deux en configuration cis, ce qui influence ses propriétés physiques et chimiques. La présence de ces doubles liaisons contribue à sa réactivité et à ses applications potentielles dans divers domaines, y compris la biochimie et la nutrition. En tant qu'ester éthylique, il se forme par la réaction de l'acide eicosadienoïque avec de l'éthanol, ce qui peut améliorer sa solubilité dans les solvants organiques. Ce composé est généralement caractérisé par son état liquide à température ambiante, sa faible viscosité et son potentiel d'incorporation dans des formulations à base de lipides. Sa structure unique peut également conférer des activités biologiques spécifiques, ce qui le rend intéressant dans la recherche liée au métabolisme des acides gras et aux bienfaits pour la santé. Cependant, des études détaillées sur ses propriétés et applications spécifiques sont nécessaires pour une compréhension complète de son comportement dans divers environnements.
Formule :C22H40O2
InChI :InChI=1/C22H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24-4-2/h8-9,11-12H,3-7,10,13-21H2,1-2H3
SMILES :CCCCCC=CCC=CCCCCCCCCCC(=O)OCC
Synonymes :
  • Ethyl Icosa-11,14-Dienoate
Trier par
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