CAS 103955-77-7

Cucurbitaxanthine A

Description :

Cucurbitaxanthine A est un pigment caroténoïde principalement trouvé dans certaines espèces de cucurbitacées, comme les citrouilles et les melons. Il se caractérise par sa couleur orange-jaune vibrante, qui est attribuée à son système de doubles liaisons conjuguées. Ce composé est connu pour ses propriétés antioxydantes, qui peuvent aider à éliminer les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif dans les systèmes biologiques. Cucurbitaxanthine A a suscité de l'intérêt dans la recherche nutritionnelle et pharmaceutique en raison de ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des activités anti-inflammatoires et anticancéreuses. La structure moléculaire de Cucurbitaxanthine A présente une longue chaîne d'hydrocarbures avec plusieurs doubles liaisons, contribuant à sa stabilité et à sa solubilité dans les solvants organiques. De plus, il est souvent étudié pour son rôle dans la physiologie végétale et ses applications potentielles dans les colorants alimentaires et les produits de santé naturels. Comme de nombreux caroténoïdes, sa biodisponibilité et son métabolisme chez l'homme sont des domaines de recherche en cours, soulignant l'importance de comprendre ses effets sur la santé et la nutrition humaines.

Formule : C₄₀H₅₆O₃

InChI : InChI=1S/C40H56O3/c1-29(17-13-19-31(3)21-22-36-33(5)25-34(41)26-37(36,6)7)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)23-24-40-38(8,9)27-35(43-40)28-39(40,10)42/h11-24,34-35,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,22-21+,24-23+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t34-,35+,39-,40-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=LMIFPRVTIOZTJN-SZYTUFQFSA-N

SMILES : C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)C[C@H](O)CC1C)\C)\C)/C)/C)\[C@@]23O[C@@](CC2(C)C)(C[C@@]3(C)O)[H]

Synonymes :

• (3S,3′R,5R,6R)-3,6-Epoxy-5,6-dihydro-3′,5-dihydroxy-β,β-carotene
• 7-Oxabicyclo[2.2.1]heptane,b,b-carotene deriv.
• Capsolutein
• Cucurbitaxanthin A
• β,β-Carotene, 3,6-epoxy-5,6-dihydro-3′,5-dihydroxy-, (3S,3′R,5R,6R)-

Cucurbitaxanthin A

CAS : 103955-77-7

Cucurbitaxanthin A is a naturally occurring carotenoid, which is primarily isolated from plants within the Cucurbitaceae family. It is a type of tetraterpenoid that exhibits a distinctive chemical structure characterized by a series of conjugated double bonds, which are responsible for its vibrant pigmentation and biological activities.

Formule : C₄₀H₅₆O₃

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 584.9 g/mol

Ref: 3D-DEA95577