CAS 104-54-1: Alcool cinnamylique
Description :Alcool cinnamylique, avec le numéro CAS 104-54-1, est un composé organique classé comme un alcool aromatique. Il se caractérise par son odeur agréable, douce et épicée, rappelant la cannelle, ce qui le rend précieux dans les industries de la parfumerie et des arômes. La formule moléculaire de Alcool cinnamylique est C9H10O, et il présente un groupe phényle attaché à une structure d'alcool propenyle. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est légèrement soluble dans l'eau, mais plus soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. Alcool cinnamylique présente des propriétés telles qu'être un irritant léger pour la peau et les yeux, et il a été étudié pour ses potentielles activités antimicrobiennes et antioxydantes. De plus, il peut subir diverses réactions chimiques, y compris l'oxydation et l'estérification, ce qui le rend utile en chimie organique synthétique. Ses applications s'étendent au-delà de la parfumerie pour inclure l'utilisation dans les cosmétiques, les additifs alimentaires et comme un intermédiaire potentiel dans la synthèse d'autres composés chimiques.
Formule :C9H10O
InChI :InChI=1S/C9H10O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-7,10H,8H2
Code InChI :InChIKey=OOCCDEMITAIZTP-UHFFFAOYSA-N
SMILES :OCC=CC=1C=CC=CC1
- Synonymes :
- (2E)-3-phenylprop-2-en-1-ol
- (2Z)-3-phenylprop-2-en-1-ol
- (E)-3-phenylprop-2-en-1-ol
- 1-Phenyl-3-hydroxy-1-propene
- 1-Phenylprop-1-en-3-ol
- 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-
- 3-Hydroxy-1-phenylprop-1-ene
- 3-Phenyl-2-propen-1-ol
- 3-Phenyl-2-propene-1-ol
- 3-Phenyl-2-propenol
- Voir d'autres synonymes
- 3-Phenylallyl alcohol
- 3-Phenylprop-2-En-1-Ol
- 3-Phenylpropan-1-Ol
- Alcohol Cinamilico
- Alcool cinnamylique
- Cinnamic alcohol
- Cinnamic-Alcohol Synthetic
- Cinnamylalkohol
- Nsc 623440
- Nsc 8775
- Prop-2-En-1-Ol, 3-Phenyl-
- Styrone
- Styryl alcohol
- Styryl carbinol
- Zimtalkohol
- γ-Phenylallyl alcohol
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