CAS 104191-95-9
:Méthyl Glycyrrhizate
Description :
Méthyl Glycyrrhizate est un dérivé synthétique de l'acide glycyrrhizique, qui est extrait de la racine de la plante de réglisse (Glycyrrhiza glabra). Il se caractérise par son goût sucré, étant significativement plus sucré que le saccharose, et est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les aliments et les boissons. Ce composé présente des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et potentiellement antivirales, ce qui le rend intéressant tant pour les applications pharmaceutiques que cosmétiques. Méthyl Glycyrrhizate est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui influence sa formulation dans divers produits. Son profil de sécurité est généralement favorable, mais il est important de considérer le dosage et les interactions potentielles, en particulier chez les personnes ayant certaines conditions de santé. Le composé est également étudié pour sa capacité à moduler la réponse immunitaire et son rôle dans les formulations de soins de la peau en raison de ses propriétés apaisantes. Dans l'ensemble, Méthyl Glycyrrhizate est apprécié pour ses avantages multifonctionnels dans diverses industries, en particulier pour améliorer la saveur et fournir des effets thérapeutiques.
Formule :C43H64O16
InChI :InChI=1/C43H64O16/c1-38(2)22-9-12-43(7)32(21(44)17-19-20-18-40(4,37(54)55-8)14-13-39(20,3)15-16-42(19,43)6)41(22,5)11-10-23(38)56-36-31(27(48)26(47)30(58-36)34(52)53)59-35-28(49)24(45)25(46)29(57-35)33(50)51/h17,20,22-32,35-36,45-49H,9-16,18H2,1-8H3,(H,50,51)(H,52,53)/t20-,22-,23-,24-,25+,26-,27-,28+,29-,30-,31+,32+,35-,36-,39+,40-,41-,42+,43+/m0/s1
Synonymes :- Glycyrrhizic Acid Methyl Ester
- (3beta)-30-methoxy-11,30-dioxoolean-12-en-3-yl 2-O-beta-D-galactopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronic acid
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Methyl Glycyrrhizate
CAS :Methyl Glycyrrhizate is a compound derived from licorice and is used as a flavoring agent. Commonly used in cosmetics.Formule :C43H64O16Degré de pureté :99.21%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :836.96Glycyrrhizic acid methyl ester
CAS :Formule :C43H64O16Degré de pureté :95%~99%Masse moléculaire :836.969
