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CAS 10458-14-7

:

p-Menthan-3-one

Description :
p-Menthan-3-one, également connu sous le nom de menthone, est une cétone monoterpénique cyclique caractérisée par son arôme distinct de menthe, couramment associé à la menthe poivrée et à d'autres huiles de menthe. Il a une formule moléculaire de C10H18O et présente une structure bicyclique dérivée du menthane. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau. p-Menthan-3-one présente un point d'ébullition qui permet son utilisation dans diverses applications, y compris les arômes, les parfums et comme intermédiaire potentiel dans la synthèse organique. Ses propriétés chimiques incluent une réactivité typique des cétones, comme la réalisation de réactions d'addition nucléophile. De plus, p-Menthan-3-one a été étudié pour ses potentielles activités biologiques, y compris des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires. En raison de son parfum agréable et de son profil de saveur, il est largement utilisé dans les industries alimentaire et cosmétique. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr à faibles concentrations, il doit être manipulé avec précaution pour éviter les irritations.
Formule :C10H18O
InChI :InChI=1S/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3
Code InChI :InChIKey=NFLGAXVYCFJBMK-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C)(C)C1C(=O)CC(C)CC1
Synonymes :
  • (2R,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexanone
  • (2S,5S)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone
  • 2-Isopropyl-5-Methylcyclohexanone
  • 4-Isopropyl-1-Methylcyclohexan-3-One
  • 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone
  • 5-Methyl-2-isopropylcyclohexanone
  • Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-
  • NSC 113134
  • NSC 9280
  • P-Mentha-3-One
  • P-Menthan-3-One
Trier par
Degré de pureté (%)
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12 produits concernés.