CAS 104986-28-9

Éthyle 6-(acétyloxy)hexanoate

Description :

Éthyle 6-(acétyloxy)hexanoate, avec le numéro CAS 104986-28-9, est un composé ester caractérisé par sa structure moléculaire, qui comprend un groupe éthyle et un groupe fonctionnel acetyloxy attaché à une chaîne d'hexanoate. Ce composé apparaît généralement sous forme de liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité modérée dans l'eau, ce qui est courant pour les esters. Éthyle 6-(acétyloxy)hexanoate peut être synthétisé par des réactions d'esterification, où l'acide hexanoïque réagit avec l'éthanol en présence d'un catalyseur acide, suivi d'une acétylation. Les propriétés du composé, telles que le point d'ébullition et la densité, peuvent varier en fonction des conditions environnementales et de la pureté. Comme de nombreux esters, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau, revenant à son acide et à son alcool constitutifs. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toutes les substances chimiques.

Formule : C₁₀H₁₈O₄

InChI : InChI=1S/C10H18O4/c1-3-13-10(12)7-5-4-6-8-14-9(2)11/h3-8H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=ODGMPRNNVXITJQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CCCCOC(C)=O)C(OCC)=O

Synonymes :

• Berryflor
• Ethyl 6-acetoxyhexanoate
• Ethyl 6-(acetyloxy)hexanoate
• Hexanoic acid, 6-(acetyloxy)-, ethyl ester