CAS 10562-58-0

1,2-Dioléoyl-3-palmitoylglycérol

Description :

1,2-Dioléoyl-3-palmitoylglycérol, communément appelé DOPG, est un glycérolipide caractérisé par sa composition unique en acides gras. Il se compose de deux chaînes d'acide oléique et d'une chaîne d'acide palmitique estérifiées à un squelette de glycérol. Cette structure confère des propriétés à la fois hydrophobes et hydrophiles, ce qui le rend amphiphile. Le DOPG se trouve généralement dans les membranes biologiques, en particulier dans la bicouche de phospholipides des cellules, où il joue un rôle crucial dans la fluidité et la stabilité de la membrane. La présence de chaînes d'acide oléique insaturées contribue à la nature fluide de la membrane, tandis que la chaîne d'acide palmitique saturé peut influencer le conditionnement et l'organisation des molécules lipidiques. Le DOPG est également utilisé dans diverses applications biochimiques et pharmaceutiques, y compris les systèmes de délivrance de médicaments et comme composé modèle dans les études de dynamique membranaire. Son numéro CAS, 10562-58-0, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques. Dans l'ensemble, le DOPG est significatif tant dans les systèmes biologiques que dans les applications industrielles en raison de ses propriétés structurelles et fonctionnelles.

Formule : C₅₅H₁₀₂O₆

InChI : InChI=1/C55H102O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-27-30-33-36-39-42-45-48-54(57)60-51-52(50-59-53(56)47-44-41-38-35-32-29-24-21-18-15-12-9-6-3)61-55(58)49-46-43-40-37-34-31-28-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-28,52H,4-24,29-51H2,1-3H3/b27-25-,28-26-

Code InChI : InChIKey=JFISYPWOVQNHLS-LBXGSASVNA-N

SMILES : C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCC)=O

Synonymes :

• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′-[1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl] ester
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl ester
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl ester
• Palmitin, 2,3-dioleo-1-
• Olein, 3-palmito-1,2-di-