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CAS 10568-38-4

:

1-éthyl-3-méthoxybenzène

Description :
1-éthyl-3-méthoxybenzène, également connu sous le nom de guaiacol éthylique, est un composé organique caractérisé par sa structure aromatique, qui comprend un groupe méthoxy (-OCH₃) et un groupe éthyle (-C₂H₅) attachés à un anneau benzénique. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme agréable, sucré et fumé, souvent associé à l'odeur de certains bois et épices. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau. La présence du groupe méthoxy contribue à sa réactivité, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que la substitution aromatique électrophile. Le guaiacol éthylique est couramment utilisé dans l'industrie des arômes et des parfums, ainsi que dans la production de certains produits pharmaceutiques. De plus, il peut être trouvé dans des sources naturelles, comme la fumée de bois brûlé, ce qui contribue à son utilisation dans l'aromatisation des aliments et comme agent aromatisant fumé. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.
Formule :C9H12O
InChI :InChI=1/C9H12O/c1-3-8-5-4-6-9(7-8)10-2/h4-7H,3H2,1-2H3
SMILES :CCc1cccc(c1)OC
Synonymes :
  • 3-Ethylanisole
  • 3-Ethylphenyl methyl ether
  • Benzene, 1-Ethyl-3-Methoxy-
Trier par
Degré de pureté (%)
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3 produits concernés.