CAS 10605-09-1: 6-stéarate d'acide ascorbique

Description : 6-stéarate d'acide ascorbique, avec le numéro CAS 10605-09-1, est un ester formé à partir de l'acide ascorbique (vitamine C) et de l'acide stéarique. Ce composé se caractérise par son rôle de tensioactif non ionique et d'émulsifiant, souvent utilisé dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Il présente une bonne solubilité dans les solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau, ce qui peut améliorer la stabilité et la biodisponibilité de l'acide ascorbique dans diverses applications. 6-stéarate d'acide ascorbique est connu pour ses propriétés antioxydantes, contribuant à la préservation des produits en empêchant la dégradation oxydative. De plus, il peut améliorer la texture et la consistance des formulations, ce qui le rend précieux dans le développement de crèmes, de lotions et de compléments alimentaires. Son profil de sécurité est généralement favorable, mais comme tous les additifs, il doit être utilisé dans les limites des directives établies pour garantir la sécurité des consommateurs. Dans l'ensemble, 6-stéarate d'acide ascorbique sert d'ingrédient multifonctionnel, combinant les bienfaits de la vitamine C avec les propriétés des acides gras.

Formule : C₂₄H₄₂O₇

InChI : InChI=1S/C24H42O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20(26)30-18-19(25)23-21(27)22(28)24(29)31-23/h19,23,25,27-28H,2-18H2,1H3/t19-,23+/m0/s1

Code InChI : InChIKey=LITUBCVUXPBCGA-WMZHIEFXSA-N

SMILES : O=C1OC(C(O)=C1O)C(O)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC

Synonymes :

• 2-(3,4-Dihydroxy-5-Oxo-2,5-Dihydrofuran-2-Yl)-2-Hydroxyethyl Octadecanoate (Non-Preferred Name)
• 6-O-Stearylascorbic acid
• 6-O-octadecanoylhex-1-enofuranos-3-ulose
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Ascorbic acid monostearate
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Ascorbic acid, 6-octadecanoate
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Ascorbic acid, 6-stearate
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Ascorbyl 6-octadecanoate
• Ascorbic acid 6-stearate
• Ascorbyl 6-stearate
• Ascorbyl stearate
• E 305
• L-Ascorbic acid 6-octadecanoate
• Stearic acid, 6-ester with <span class="text-smallcaps">L</span>-ascorbic acid
• Vitamin C stearate
• L-Ascorbic acid monostearate
• Stearic acid, 6-ester with L-ascorbic acid
• L-Ascorbic acid, 6-stearate

6-O-Stearoyl-L-ascorbic Acid

CAS : 10605-09-1

• Formule : C₂₄H₄₂O₇
• Degré de pureté : >95.0%(T)
• Couleur et forme : White to Light yellow powder to crystal
• Masse moléculaire : 442.59

Ascorbyl Stearate

CAS : 10605-09-1

Vitamin c (ascorbic acid) and its derivatives

• Formule : C₂₄H₄₂O₇
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 442.29305

L-Ascorbic acid 6-stearate

CAS : 10605-09-1

• Formule : C₂₄H₄₂O₇
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 442.5861

L-Ascorbic Acid 6-stearate

CAS : 10605-09-1

L-Ascorbic acid 6-stearate, a compound derived from L-ascorbic acid and stearic acid identified in K.

• Formule : C₂₄H₄₂O₇
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 442.60

Ascorbyl stearate

CAS : 10605-09-1

• Formule : C₂₄H₄₂O₇
• Degré de pureté : ≥ 95.0%
• Couleur et forme : White crystalline powder
• Masse moléculaire : 442.59

L-Ascorbic Acid 6-Stearate

CAS : 10605-09-1

Applications L-Ascorbic Acid 6-Stearate is used to specifically target anti-tumoral dehydrocrotonin nanoparticles. References Frungillo, L., …

• Formule : C₂₄H₄₂O₇
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 442.59

6-O-Stearoyl-l-ascorbic acid

CAS : 10605-09-1

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• Formule : C₂₄H₄₂O₇
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : Powder
• Masse moléculaire : 442.59 g/mol