CAS 107-43-7: Bétaïne

Description : Bétaïne, avec le numéro CAS 107-43-7, est un composé naturellement présent classé comme un dérivé d'acide aminé zwitterionique. Il se caractérise par sa structure chimique, qui comprend un groupe ammonium quaternaire et un groupe carboxylate, ce qui le rend à la fois chargé positivement et négativement à pH physiologique. Bétaïne est soluble dans l'eau et présente des propriétés hygroscopiques, lui permettant d'attirer l'humidité. On le trouve couramment dans les betteraves à sucre, les épinards et d'autres plantes, et il est souvent utilisé comme additif alimentaire dans l'élevage pour améliorer la croissance et l'efficacité alimentaire. En nutrition humaine, Bétaïne est reconnu pour son rôle dans les processus de méthylation et comme un potentiel osmoprotecteur, aidant les cellules à maintenir leur structure et leur fonction en conditions de stress. De plus, il a suscité de l'intérêt pour ses avantages potentiels en matière de performance athlétique et de santé métabolique. Dans l'ensemble, Bétaïne est apprécié pour ses propriétés multifonctionnelles tant dans les systèmes biologiques que dans diverses applications industrielles.

Formule : C₅H₁₁NO₂

InChI : InChI=1S/C5H11NO2/c1-6(2,3)4-5(7)8/h4H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C([O-])C[N+](C)(C)C

Synonymes :

• (Carboxymethyl)trimethylammonium hydroxide inner salt
• (Trimethylammonio)Acetate
• (Trimethylammonio)Acetate-Glycine (1:1)
• 2-(Trimethylammonio)ethanoic acid, hydroxide, inner salt
• 2-(Trimethylazaniumyl)acetate
• Abromine
• Aminocoat
• Ammonium compounds, substituted, (carboxymethyl)trimethyl-, hydroxide, inner salt
• Aquadew AN 100
• Auqadew AN 100
• Betafin
• Betafin BCR
• Betafin BP
• Betafin BP 20
• Betain
• Betaina
• Betaine anhydrous
• Bluestim
• Cystadane
• Fencaijian
• FinnStim
• Genecare OSMS BA
• Genencare OSMS BA
• Glycine betaine
• Glycine, trimethylbetaine
• Glycocoll betaine
• Glycylbetaine
• Greenstim
• Intracell
• Loramine AMB 13
• Lycine
• Methanaminium, 1-carboxy-N,N,N-trimethyl-, hydroxide, inner salt
• Methanaminium, 1-carboxy-N,N,N-trimethyl-, inner salt
• N,N,N-Trimethylglycine
• Oxyneurine
• Rubrine C
• Trimethylbetaine
• Trimethylglycine
• Trimethylglycocoll
• carboxy-N,N,N-trimethylmethanaminium
• α-Earleine
• Betaine

Betaine-13C2

CAS : 107-43-7

• Formule : C₂C₃H₁₁NO₂
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 119.132

Betaine-15N

CAS : 107-43-7

Applications Betaine-15N is an isotopically labelled analog of Betaine (B325005), which is an endogenous zwitterioin …

• Formule : C₅H₁₁₁₅NO₂
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 118.14