CAS 108214-28-4

16-O-Méthylcafestol

Description :

16-O-Méthylcafestol est un composé naturel classé comme un diterpène, principalement trouvé dans le café. C'est un dérivé méthylé du cafestol, connu pour ses effets potentiels sur les niveaux de cholestérol. Le composé présente une structure complexe caractérisée par plusieurs cycles et groupes fonctionnels, contribuant à son activité biologique. 16-O-Méthylcafestol est reconnu pour sa nature lipophile, ce qui lui permet d'interagir avec les membranes biologiques et d'influencer diverses voies métaboliques. La recherche indique qu'il pourrait posséder des propriétés antioxydantes et pourrait jouer un rôle dans la modulation de l'inflammation. De plus, sa présence dans le café a été liée à des effets bénéfiques et indésirables sur la santé, en particulier en ce qui concerne le métabolisme lipidique. Comme pour de nombreux composés bioactifs, les effets de 16-O-Méthylcafestol peuvent varier en fonction de la dose, du métabolisme individuel et du contexte diététique global. D'autres études sont nécessaires pour élucider pleinement son potentiel pharmacologique et son profil de sécurité.

Formule : C₂₁H₃₀O₃

InChI : InChI=1S/C21H30O3/c1-19-8-6-17-15(7-10-24-17)16(19)5-9-20-11-14(3-4-18(19)20)21(12-20,13-22)23-2/h7,10,14,16,18,22H,3-6,8-9,11-13H2,1-2H3/t14-,16-,18+,19-,20+,21+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=BDVVNPOGDNWUOI-GVOJMRIRSA-N

SMILES : C[C@]12[C@]3([C@@]4(C[C@@](CO)(OC)[C@@](C4)(CC3)[H])CC[C@@]1(C5=C(CC2)OC=C5)[H])[H]

Synonymes :

• 5a,8-Methano-5aH-cyclohepta[5,6]naphtho[2,1-b]furan-7-methanol, 3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b,11,12-dodecahydro-7-methoxy-10b-methyl-, (3bS,5aS,7R,8R,10aR,10bS)-
• 5a,8-Methano-5aH-cyclohepta[5,6]naphtho[2,1-b]furan-7-methanol, 3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b,11,12-dodecahydro-7-methoxy-10b-methyl-, [3bS-(3bα,5aβ,7β,8β,10aα,10bβ)]-
• (3bS,5aS,7R,8R,10aR,10bS)-3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b,11,12-Dodecahydro-7-methoxy-10b-methyl-5a,8-methano-5aH-cyclohepta[5,6]naphtho[2,1-b]furan-7-methanol
• 16-O-Methylcafestol
• 16-O-METHYL-CAFESTOL
• 16-O-Methylcafestol-RM

16-O-METHYL-CAFESTOL

CAS : 108214-28-4

Formule : C₁₂H₃₀O₃

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 330.4611 G/Mol

Ref: IN-DA0094E5

16-o-methylcafestol

CAS : 108214-28-4

Oxygen-heterocyclic compound

Formule : C₂₁H₃₀O₃

Degré de pureté : ≥ 95.0 % (HPLC)

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 330.47

Ref: 5G-89734

16-O-Methylcafestol

CAS : 108214-28-4

16-O-Methylcafestol is a diterpene that has been identified as an important component of coffee. It is present in the arabica variety, but not in the robusta variety. The presence of 16-O-methylcafestol has been shown to have physiological effects. It can be used as a human serum sample preparation method, where it can be used as a marker for lipid peroxidation and oxidative stress. 16-O-Methylcafestol is also found at high levels in human serum samples from patients with diabetes mellitus. This compound can also be used to measure the effect of caffeic acid and chlorogenic acid on the antioxidant system, where it is found at high levels in chlorogenic acid treated cells.

Formule : C₂₁H₃₀O₃

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 330.46 g/mol

Ref: 3D-IEA21428