Glycerin monoundecanoate, also known as glycerol monoundecanoate, is an ester derived from glycerol and undecanoic acid. It is characterized by its hydrophilic and lipophilic properties, making it a useful emulsifier and surfactant in various applications. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a mild odor. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water, which is a common trait of fatty acid esters. Glycerin monoundecanoate is often utilized in the food, cosmetic, and pharmaceutical industries due to its ability to stabilize emulsions and enhance texture. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it beneficial in preserving formulations. Its safety profile is generally favorable, but like many chemical substances, it should be handled with care to avoid potential irritation. Overall, glycerin monoundecanoate serves as a versatile ingredient in various formulations, contributing to improved stability and performance.

Glycerin monoundecanoate

Monoundécanoate de glycérine, également connu sous le nom de monoundécanoate de glycérol, est un ester dérivé du glycérol et de l'acide undécanoïque. Il se caractérise par ses propriétés hydrophiles et lipophiles, ce qui en fait un émulsifiant et un tensioactif utile dans diverses applications. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est une caractéristique courante des esters d'acides gras. Monoundécanoate de glycérine est souvent utilisé dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique en raison de sa capacité à stabiliser les émulsions et à améliorer la texture. De plus, il peut présenter des propriétés antimicrobiennes, ce qui le rend bénéfique pour la conservation des formulations. Son profil de sécurité est généralement favorable, mais comme de nombreuses substances chimiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter toute irritation potentielle. Dans l'ensemble, Monoundécanoate de glycérine sert d'ingrédient polyvalent dans diverses formulations, contribuant à une meilleure stabilité et performance.

108652-83-1: Monoundécanoate de glycérine, également connu sous le nom de monoundécanoate de glycérol, est un ester dérivé du glycérol et de l'acide undécanoïque. Il se caractérise par ses propriétés hydrophiles et lipophiles, ce qui en fait un émulsifiant et un tensioactif utile dans diverses applications. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce. Il est soluble dans des solvants organiques et a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est une caractéristique courante des esters d'acides gras. Monoundécanoate de glycérine est souvent utilisé dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique en raison de sa capacité à stabiliser les émulsions et à améliorer la texture. De plus, il peut présenter des propriétés antimicrobiennes, ce qui le rend bénéfique pour la conservation des formulations. Son profil de sécurité est généralement favorable, mais comme de nombreuses substances chimiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter toute irritation potentielle. Dans l'ensemble, Monoundécanoate de glycérine sert d'ingrédient polyvalent dans diverses formulations, contribuant à une meilleure stabilité et performance.

CAS 108652-83-1

Monoundécanoate de glycérine

Monoundecanoin

Ref: 48-31-1100