Description :3-Hydroxypropionitrile, avec le numéro CAS 109-78-4, est un composé organique caractérisé par ses groupes fonctionnels hydroxyle et nitrile. Il se présente sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et a une odeur légèrement sucrée. La formule moléculaire de 3-Hydroxypropionitrile est C3H7NO, indiquant la présence de trois atomes de carbone, sept atomes d'hydrogène, un atome d'azote et un atome d'oxygène. Ce composé est soluble dans l'eau et dans des solvants organiques polaires, ce qui améliore son utilité dans diverses réactions chimiques. Il est principalement utilisé comme intermédiaire dans la synthèse de produits pharmaceutiques et d'agrochimiques. La présence des groupes hydroxyle et nitrile permet une réactivité diversifiée, y compris des réactions d'addition nucléophile et de condensation. Cependant, il est important de manipuler 3-Hydroxypropionitrile avec précaution, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est inhalé ou ingéré, et des mesures de sécurité appropriées doivent être prises lors de son utilisation dans des environnements de laboratoire ou industriels.
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