Description :5-Méthyl-2-hexanone, avec le numéro CAS 110-12-3, est une cétone caractérisée par sa chaîne de six carbones et un groupe méthyle situé à la cinquième position du carbone. Ce composé est un liquide incolore avec une odeur distinctive, souvent décrite comme douce ou fruitée. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. La formule moléculaire de 5-Méthyl-2-hexanone est C7H14O, indiquant la présence d'un groupe carbonyle (C=O) typique des cétones. Cette substance est utilisée dans diverses applications industrielles, y compris comme solvant et dans la synthèse d'autres composés organiques. Il est important de manipuler 5-Méthyl-2-hexanone avec précaution, car il peut être inflammable et peut présenter des risques pour la santé en cas d'inhalation ou de contact avec la peau. Des mesures de sécurité appropriées, y compris l'utilisation d'équipements de protection individuelle, sont recommandées lors de la manipulation de ce produit chimique.
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