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CAS 110-17-8

:

Acide (2E)-butènedioïque

Description :
L'acide 2-butendioïque, communément connu sous le nom d'acide fumarique, est un composé organique avec la formule moléculaire C4H4O4. C'est un acide dicarboxylique caractérisé par la présence de deux groupes acides carboxyliques (-COOH) attachés à une chaîne de quatre carbones, avec une double liaison entre le deuxième et le troisième atome de carbone. Ce composé existe sous deux isomères géométriques : la forme trans (E), qui est l'isomère le plus stable et le plus répandu, et la forme cis (Z). L'acide fumarique est un solide cristallin blanc qui est soluble dans l'eau et a un goût légèrement acide. Il est utilisé dans diverses applications, y compris les additifs alimentaires, les produits pharmaceutiques et comme précurseur dans la synthèse d'autres produits chimiques. De plus, l'acide fumarique joue un rôle dans le métabolisme humain, en particulier dans le cycle de l'acide citrique. Ses dérivés sont également étudiés pour leurs effets thérapeutiques potentiels dans le traitement de certaines conditions médicales, telles que le psoriasis. Dans l'ensemble, l'acide fumarique est un composé important tant dans les contextes industriels que biologiques.
Formule :C4H4O4
InChI :InChI=1/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+
Code InChI :InChIKey=VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N
SMILES :C(=C/C(O)=O)\C(O)=O
Synonymes :
  • (2E)-2-Butenedioic acid
  • (2E)-But-2-enedioic acid
  • (E)-2-Butenedioic acid
  • 2-(E)-Butenedioic acid
  • 2-Butenedioic acid (E)-
  • 2-Butenedioic acid, 2-Butenedioic acid
  • Acide fumarique
  • Acido Fumarico
  • Allomaleic acid
  • Bakeshure 451
  • Voir plus de synonymes
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