CAS 110-38-3

Caprate d'éthyle

Description :

Caprate d'éthyle, également connu sous le nom d'éthyl décanoate, est un ester formé à partir de la réaction entre l'éthanol et l'acide caprique. Il a une formule moléculaire de C12H24O2 et une odeur fruitée caractéristique, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. Caprate d'éthyle est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante, avec un point d'ébullition relativement bas et une solubilité modérée dans l'eau, mais il est plus soluble dans les solvants organiques. Sa densité est inférieure à celle de l'eau, ce qui lui permet de flotter à la surface. Caprate d'éthyle est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et dans l'industrie cosmétique pour son parfum. De plus, il a des applications dans la production de divers composés chimiques et comme solvant. Bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr dans les applications alimentaires, il est important de le manipuler avec précaution, comme tous les produits chimiques, pour éviter les risques potentiels pour la santé associés à l'exposition.

Formule : C₁₂H₂₄O₂

InChI : InChI=1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CCCCCCCC)C(OCC)=O

Synonymes :

• Capric acid ethyl ester
• Decanoate d'ethyle
• Decanoate, Ethyl
• Decanoato De Etilo
• Decanoic Acid Ethyl Ester
• Ethyl Caprinate
• Ethyl decanoate
• Ethyl decylate
• Ethyl n-decanoate
• Ethyldecanoat
• Nsc 8909

Ethyl Decanoate

CAS : 110-38-3

Formule : C₁₂H₂₄O₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid

Masse moléculaire : 200.32

Ref: 3B-D0022

Ethyl decanoate, 99%

CAS : 110-38-3

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : C₁₂H₂₄O₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Clear colorless, Liquid

Masse moléculaire : 200.32

Ref: 02-A10657

Ethyl decanoate

CAS : 110-38-3

Formule : C₁₂H₂₄O₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 200.3178

Ref: IN-DA003P9G

Ethyl caprate

CAS : 110-38-3

Ethyl caprate

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 200.32g/mol

Ref: 54-BUP19918

Decanoic Acid Ethyl Ester

CAS : 110-38-3

Decanoic Acid Ethyl Ester

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 200.32g/mol

Ref: 54-OR1012778

Decanoic Acid Ethyl Ester

CAS : 110-38-3

Decanoic Acid Ethyl Ester

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 200.32g/mol

Ref: 54-OR1030652

Ethyl decanoate

CAS : 110-38-3

Formule : CH₃(CH₂)₈CO₂CH₂CH₃

Masse moléculaire : 200.32

Ref: 7W-GK2100

Ethyl caprate

CAS : 110-38-3

Ethyl caprate, or Ethyl decanoate, is a capric acid and ethanol ester, common in warm winemaking fermentations.

Formule : C₁₂H₂₄O₂

Degré de pureté : 99.34%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 200.32

Ref: TM-T31708

Ethyl Decanoate

CAS : 110-38-3

Formule : C12H24O2

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 200.32

Ref: 48-30-1000

Ethyl Decanoate-d19

CAS : 110-38-3

Formule : CD₃(CD₂)₈COOCH₂CH₃

Degré de pureté : 98 atom % D

Masse moléculaire : 219.29689

Ref: 3U-D7979

Decanoic acid-ethyl ester

CAS : 110-38-3

Formule : C₁₂H₂₄O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 200.32

Ref: 04-C12095070

Ethyl Decanoate

CAS : 110-38-3

Applications Ethyl Decanoate, is a fatty acid ester formed from capric acid and ethanol. It is a volatile ester produced during the fermentation in winemaking. It can also be used as a flavor and fragrance ingredients.
References Makhotkina, O., et al.: Food Chemistry, 135, 486 (2012);

Formule : C₁₂H₂₄O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 200.32

Ref: TR-E911480

Ethyl Decanoate

CAS : 110-38-3

Formule : C₁₂H₂₄O₂

Masse moléculaire : 200.32

Ref: ST-EA-CP-H20018

Ethyl decanoate

CAS : 110-38-3

Formule : C₁₂H₂₄O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 200.322

Ref: 10-F240940

Ethyl Decanoate-d19

Produit contrôlé

CAS : 110-38-3

Applications Ethyl Decanoate-d19 is a useful isotopically labeled compound of Ethyl Decanoate (E911480)

Formule : C₁₂D₁₉H₅O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 219.44

Ref: TR-E911481