CAS 110086-92-5

acétate de 5-hydroxy-2-méthylpentan-2-yle

Description :

acétate de 5-hydroxy-2-méthylpentan-2-yle, avec le numéro CAS 110086-92-5, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester, qui se forme à partir de la réaction d'un alcool et d'un acide. Ce composé présente une chaîne alkyle ramifiée, spécifiquement une structure de 2-méthylpentane, avec un groupe hydroxyle (-OH) et un groupe acétate (-OCOCH3) contribuant à ses propriétés chimiques. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur caractéristique, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. La présence du groupe hydroxyle suggère qu'il peut présenter des liaisons hydrogène, influençant sa solubilité dans des solvants polaires comme l'eau. De plus, le groupe acétate peut conférer volatilité et réactivité, en faisant un candidat pour diverses réactions chimiques, y compris l'estérification et l'hydrolyse. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et le stockage, comme pour toutes les substances chimiques, afin de garantir que les précautions appropriées soient prises en raison des propriétés irritantes potentielles.

Formule : C₈H₁₆O₃

Synonymes :

• 1,4-Pentanediol, 4-methyl-, 4-acetate
• 5-HYDROXY-2-METHYLPENTAN-2-YL ACETATE