CAS 11016-36-7
:porphyrane
Description :
porphyrane est un polysaccharide sulfaté dérivé principalement de certaines espèces d'algues rouges, en particulier celles du genre Porphyra. Il se caractérise par sa structure complexe, qui comprend une chaîne de unités disaccharidiques répétées, généralement composées de galactose et de 3,6-anhydrogalactose, ainsi que de groupes sulfate qui contribuent à sa solubilité et à son activité biologique. porphyrane présente des propriétés gélifiantes, ce qui le rend utile en tant qu'agent épaississant dans les applications alimentaires et cosmétiques. De plus, il a attiré l'attention pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des effets antioxydants, anti-inflammatoires et immunomodulateurs. La substance est également étudiée pour son rôle dans les systèmes de délivrance de médicaments et comme source de fibres alimentaires. porphyrane est généralement reconnu comme sûr pour la consommation, mais ses propriétés spécifiques peuvent varier en fonction de la source et des méthodes d'extraction utilisées. Ses caractéristiques uniques en font un composé précieux dans les domaines industriel et biomédical.
- Porphyran
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Porphyran
CAS :<p>Porphyran is an agar-like polysaccharide with a linear backbone consisting of 3 linked β-D-galactosyl units alternating with either 4-linked α-L-galactosyl 6-sulphate or 3-6-anhydro-α-L-galactosyl units.The composition includes 6-O-sulphated L-galactose, 6-O-methylated D-galactose, L-galactose, 3,6-anhydro-L-galactose, 6-O-methyl D-galactose and ester sulphate. Some of the ester is present as 1,4-linked L-galactose 6-sulphate. The precise composition of porphyran shows seasonal and environmental variations. Porphyran is not used commercially, but the seaweed, Porphyra umbilicalis, is edible and is consumed in Wales (Laver). It is also made into a delicacy called Laverbread.<br>The image was kindly provided by Prof Mike Guiry from Cork who runs ‘The Seaweed Site’.</p>Degré de pureté :(%) Min. 80%Couleur et forme :Powder
