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CAS 11050-62-7

:

Isojasmonate

Description :
Isojasmonate, avec le numéro CAS 11050-62-7, est un composé organique naturellement présent, classé comme un monoterpène. Il se caractérise par son parfum floral et sucré, ce qui le rend précieux dans l'industrie des parfums et des arômes. Isojasmonate se trouve généralement dans divers huiles essentielles et est connu pour son rôle dans l'arôme du jasmin et d'autres fleurs. Le composé a une formule moléculaire qui reflète sa structure, qui comprend un cyclehexène et un groupe carbonyle, contribuant à ses propriétés olfactives distinctives. Isojasmonate est également noté pour ses applications potentielles en parfumerie, en cosmétique et comme agent aromatisant dans les produits alimentaires. De plus, il peut présenter certaines activités biologiques, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour comprendre pleinement ses propriétés pharmacologiques. Sa stabilité et sa volatilité sont des facteurs importants dans son utilisation dans les formulations, car elles influencent la perception de l'odeur au fil du temps. Dans l'ensemble, l'iso-jasmone est un composé significatif tant dans les applications de parfumerie naturelles que synthétiques.
Formule :C11H16O
InChI :InChI=1S/C11H16O/c1-3-4-5-6-10-7-8-11(12)9(10)2/h4-5H,3,6-8H2,1-2H3
Code InChI :InChIKey=GVONPEQEUQYVNH-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C=CCC)C1=C(C)C(=O)CC1
Synonymes :
  • Isojasmone
  • 2-Cyclopenten-1-one, 2-methyl-3-(2-pentenyl)-
  • 2-Cyclopenten-1-one, 2-methyl-3-(2-penten-1-yl)-
  • 2-Methyl-3-(2-penten-1-yl)-2-cyclopenten-1-one
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