CAS 110638-68-1

Acide D-gluconique, 4-O-β-D-galactopyranosyl-, sel de calcium, hydrate (2:1:2)

Description :

Acide D-gluconique, 4-O-β-D-galactopyranosyl-, sel de calcium, hydrate (2:1:2) est un composé organique complexe caractérisé par sa structure, qui comprend un groupe acide gluconique lié à un groupe galactopyranosyle, ainsi que des ions calcium. Ce composé apparaît généralement sous forme de solide blanc à blanc cassé et est soluble dans l'eau, reflétant sa nature ionique en raison de la présence de calcium. Il est souvent utilisé dans diverses applications, y compris les industries alimentaire et pharmaceutique, en raison de son potentiel en tant que supplément de calcium et de son rôle dans les processus métaboliques. La forme hydratée indique la présence de molécules d'eau dans sa structure cristalline, ce qui peut influencer sa stabilité et sa solubilité. Le composé est généralement considéré comme sûr pour la consommation, mais ses propriétés spécifiques, telles que le pH et la stabilité, peuvent varier en fonction des conditions environnementales. Comme de nombreux sels de calcium, il peut également présenter une capacité tampon, ce qui le rend utile dans les formulations nécessitant une régulation du pH.

Formule : C₁₂H₂₂O₁₂Ca·H₂O

InChI : InChI=1S/C12H22O12.Ca.H2O/c13-1-3(15)10(7(18)8(19)11(21)22)24-12-9(20)6(17)5(16)4(2-14)23-12;;/h3-10,12-20H,1-2H2,(H,21,22);;1H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,12+;;/m1../s1

Code InChI : InChIKey=YHIOPFXFFLSTMG-VPCNTUMDSA-N

SMILES : [C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)([C@@H]([C@H](C(O)=O)O)O)[C@@H](CO)O.[Ca].O

Synonymes :

• 4-(B-D-Galactosido)-D-Gluconic Acid Calcium Salt
• 4-O-Beta-D-Galactopyranosyl-D-Gluconic Acid Hemicalcium Salt
• 4-O-Β-D-Galactopyranosyl-D-Gluconic Acid Hemicalcium Salt Monohydrate
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Gluconic acid, 4-O-β-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-, calcium salt (2:1), dihydrate
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Gluconic acid, 4-O-β-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-, calcium salt, hydrate (2:1:2)
• Calcium Lactobionate Dihydrate
• Calcium lactobionate monohydrate
• Lactobionic Acid Hemicalcium Salt
• Lactobionic acid calcium salt dihydrate
• calcium (2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-{[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl]oxy}hexanoate hydrate (1:2:2) (non-preferred name)
• D-Gluconic acid, 4-O-β-D-galactopyranosyl-, calcium salt, hydrate (2:1:2)

Calcium Lactobionate

CAS : 110638-68-1

Heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only, nesoi

Formule : C₂₄H₄₂CaO₂₄·2H₂O

Couleur et forme : White Beige Crystalline Powder

Masse moléculaire : 754.16919

Ref: 45-1086902

Calcium bis(4-O-β-D-galactopyranosyl-D-gluconate) dihydrate

CAS : 110638-68-1

Calcium bis(4-O-β-D-galactopyranosyl-D-gluconate) dihydrate

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 790.68g/mol

Ref: 54-OR18593

Calcium lactobionate

CAS : 110638-68-1

Formule : C₁₂H₂₁O₁₂·5Ca·H₂O

Couleur et forme : White to almost white crystalline powder

Masse moléculaire : 395.34

Ref: 7W-GC4356

Calcium Lactobionate

CAS : 110638-68-1

Formule : C₁₂H₂₁O₁₂·Ca·2H₂O

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 790.68

Ref: TR-C145630

Calcium lactobionate dihydrate

CAS : 110638-68-1

Food additive; stabilizer

Formule : C₁₂H₂₂O₁₂•Ca₀•H₂O

Degré de pureté : Min. 96.0%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 754.66 g/mol

Ref: 3D-MC29407

Calcium lactobionate monohydrate

CAS : 110638-68-1

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Formule : C₂₄H₄₂CaO₂₄

Degré de pureté : (Titration) Min. 96.0%

Masse moléculaire : 754.65 g/mol

Ref: 3D-J-200199