CAS 11076-19-0: ACIDE BONGKREKIQUE

Description : ACIDE BONGKREKIQUE est un composé toxique principalement connu pour sa présence dans certains aliments fermentés, en particulier ceux à base de noix de coco. C'est un produit naturel produit par la bactérie Burkholderia gladioli, qui peut contaminer les sources alimentaires. La structure chimique de ACIDE BONGKREKIQUE présente un acide gras à chaîne longue avec une structure cyclique unique, contribuant à son activité biologique. Ce composé est reconnu pour sa capacité à inhiber la translocase des nucléotides d'adénine mitochondriaux, entraînant des perturbations de la respiration cellulaire et de la production d'énergie. En conséquence, l'exposition à ACIDE BONGKREKIQUE peut entraîner de graves effets sur la santé, notamment une insuffisance respiratoire et des troubles métaboliques. En raison de sa toxicité, la présence de ACIDE BONGKREKIQUE dans les produits alimentaires est une préoccupation majeure pour la santé publique, incitant à des mesures réglementaires pour prévenir la contamination. Son numéro CAS, 11076-19-0, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les cadres réglementaires. Dans l'ensemble, ACIDE BONGKREKIQUE sert de rappel des dangers potentiels associés à certains métabolites microbiens dans la sécurité alimentaire.

Formule : C₂₈H₃₈O₇

InChI : InChI=1S/C28H38O7/c1-21(15-18-24(19-26(29)30)20-27(31)32)13-11-9-7-5-6-8-10-12-14-25(35-4)22(2)16-17-23(3)28(33)34/h6,8-12,15-19,21,25H,5,7,13-14,20H2,1-4H3,(H,29,30)(H,31,32)(H,33,34)/b8-6+,11-9+,12-10-,18-15+,22-16-,23-17+,24-19+/t21-,25+/m0/s1

Code InChI : InChIKey=SHCXABJSXUACKU-WUTQZGRKSA-N

SMILES : O=C(O)C=C(C=CC(C)CC=CCCC=CC=CCC(OC)C(=CC=C(C(=O)O)C)C)CC(=O)O

Synonymes :

• (2E,4Z,6R,8Z,10E,14E,17S,18E,20Z)-20-(Carboxymethyl)-6-methoxy-2,5,17-trimethyl-2,4,8,10,14,18,20-docosaheptaenedioic acid
• (2E,4Z,6R,8Z,10E,14E,17S,18E,20Z)-20-(carboxymethyl)-6-methoxy-2,5,17-trimethyldocosa-2,4,8,10,14,18,20-heptaenedioic acid
• (R-(R*,S*(E,Z,Z,E,E,Z,E)))--Trimethyl
• 2,4,8,10,14,18,20-Docosaheptaenedioic acid, 20-(carboxymethyl)-6-methoxy-2,5,17-trimethyl-, (2E,4Z,6R,8Z,10E,14E,17S,18E,20Z)-
• 2,4,8,10,14,18,20-Docosaheptaenedioic acid, 20-(carboxymethyl)-6-methoxy-2,5,17-trimethyl-, [R-[R*,S*-(E,Z,Z,E,E,Z,E)]]-
• 2,4,8,10,14,18,20-Docosaheptaenedioicacid,20-(Carboxymethyl)-6-Methoxy-2,5,17
• 3-Carboxymethyl-17-Methoxy-6,18,21-Trimethyldocosa-2,4,8,12,14,18,20-Heptaen
• Bongkrekic Acid Solution
• Edioicacid

BONGKREKIC ACID

CAS : 11076-19-0

• Formule : C₂₈H₃₈O₇
• Degré de pureté : 95%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 486.5971

Bongkrekic Acid (As solution)

CAS : 11076-19-0

• Masse moléculaire : 486.59712g/mol

Bongkrekic acid solution

CAS : 11076-19-0

• Formule : C₂₈H₃₈O₇
• Degré de pureté : ≥ 95.0%
• Couleur et forme : Clear, colourless liquid
• Masse moléculaire : 486.60

Bongkrekic acid

CAS : 11076-19-0

Bongkrekic acid (Bongkrekic Acid (ammonium salt)) is a mitochondrial toxin secreted by Burkholderia cepacia that …

• Formule : C₂₈H₃₈O₇
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 486.6

Bongkrekic Acid

CAS : 11076-19-0

• Formule : C₂₈H₃₈O₇
• Masse moléculaire : 486.61

Bongkrekic Acid, Triammonium Salt

CAS : 11076-19-0

• Formule : C₂₈H₃₈O₇• 3NH₃
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 537.7