CAS 11078-27-6
:Arabique
Description :
Arabique est un polysaccharide principalement composé d'arabinose, un sucre à cinq carbones. C'est un composant de l'hémicellulose que l'on trouve dans les parois cellulaires de diverses plantes, en particulier dans les fruits et légumes. Arabique se caractérise par sa structure ramifiée, qui consiste en des chaînes linéaires d'unités d'arabinose liées par des liaisons glycosidiques, ainsi que des chaînes latérales qui peuvent varier en composition et en longueur. Cette diversité structurelle contribue à ses propriétés fonctionnelles, telles que la solubilité et la viscosité, ce qui le rend utile dans les applications alimentaires et pharmaceutiques en tant qu'agent épaississant ou stabilisant. Arabique peut également être fermenté par certains micro-organismes, ce qui peut avoir des implications pour la santé intestinale et des effets prébiotiques. De plus, il suscite un intérêt dans la recherche liée aux fibres alimentaires et à leurs bienfaits pour la santé. Le numéro CAS 11078-27-6 identifie spécifiquement ce polysaccharide, facilitant sa reconnaissance dans la littérature scientifique et dans les contextes réglementaires. Dans l'ensemble, Arabique joue un rôle significatif dans la biologie végétale et a des applications potentielles dans diverses industries.
Formule :Unspecified
Synonymes :- Arabinan
Trier par
Le filtre de pureté n’est pas visible car les produits actuels ne disposent pas de données de pureté associées pour le filtrage.
1 produits concernés.
Arabinan
CAS :<p>Sugar beet arabinan consists of a 1,5 α-linked arabinose backbone to which 1,3 α-linked (and possibly some 1,2 α-linked) L-arabinofuranosyl residues are attached. Approximately 60% of the main-chain arabinofuranosyl residues are substituted by single 1,3-linked arabinofuranosyl groups. The reducing terminal arabinosyl residue is attached through rhamnose to fragments of the rhamnogalacturonan backbone of the native pectin molecule.</p>Couleur et forme :White Powder
