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CAS 111-62-6

:

Oléate d'éthyle

Description :
Oléate d'éthyle est un ester dérivé de l'acide oléique et de l'éthanol, caractérisé par sa formule chimique C18H34O2. Il se présente sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une légère odeur agréable. Oléate d'éthyle est connu pour sa faible viscosité et sa haute solubilité dans les solvants organiques, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris comme solvant, émulsifiant et dans la formulation de produits pharmaceutiques et cosmétiques. Il a un point d'ébullition relativement bas et est stable dans des conditions normales, bien qu'il puisse subir une hydrolyse en présence d'eau et d'acides ou de bases. Oléate d'éthyle est également reconnu pour son rôle dans l'industrie alimentaire en tant qu'agent aromatisant et dans la production de biodiesel. De plus, il présente des propriétés qui peuvent améliorer l'absorption cutanée, ce qui est bénéfique dans les formulations topiques. Les données de sécurité indiquent qu'il est généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les produits alimentaires et cosmétiques, bien que, comme de nombreux produits chimiques, il doive être manipulé avec précaution pour éviter toute irritation potentielle.
Formule :C20H38O2
InChI :InChI=1S/C20H38O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h11-12H,3-10,13-19H2,1-2H3/b12-11-
Code InChI :InChIKey=LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N
SMILES :C(CCCCC/C=C\CCCCCCCC)CC(OCC)=O
Synonymes :
  • (Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester
  • 9-Octadecenoic acid (Z)-, ethyl ester
  • 9-Octadecenoic acid, ethyl ester, (Z)-
  • Aethylis oleas
  • Clearbright E 81S
  • Crodamol EO
  • Esterol 123
  • Ethyl (9Z)-octadecenoate
  • Ethyl (Z)-9-octadecenoate
  • Ethyl Oleate
  • Voir plus de synonymes
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