CAS 1113-21-9: (E,E)-3,7,11,15-tétraméthylhexadéca-1,6,10,14-tétraène-3-ol
Description :(E,E)-3,7,11,15-tétraméthylhexadéca-1,6,10,14-tétraène-3-ol, communément connu sous le nom de phytol, est un composé organique naturel classé comme un alcool diterpénique. Il se caractérise par sa longue chaîne carbonée, composée de 20 atomes de carbone et de multiples doubles liaisons, ce qui contribue à sa nature insaturée. Le phytol est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et herbacée. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de ses caractéristiques hydrophobes. Ce composé est remarquable pour son rôle dans la biosynthèse de la vitamine E et de la chlorophylle, servant de précurseur dans divers processus biologiques. Le phytol présente des propriétés antioxydantes et a des applications dans l'industrie des parfums et des arômes, ainsi que dans la production de certains produits pharmaceutiques. De plus, il est utilisé dans la synthèse du rétinol (vitamine A) et a des effets thérapeutiques potentiels, ce qui en fait un sujet d'intérêt tant en chimie nutritionnelle qu'en chimie médicinale.
Formule :C20H34O
InChI :InChI=1/C20H34O/c1-7-20(6,21)16-10-15-19(5)14-9-13-18(4)12-8-11-17(2)3/h7,11,13,15,21H,1,8-10,12,14,16H2,2-6H3/b18-13+,19-15+
Code InChI :InChIKey=IQDXAJNQKSIPGB-HQSZAHFGNA-N
SMILES :OC(C=C)(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C
- Synonymes :
- (6E)-3,7,11,15-Tetramethylhexadeca-1,6,10,14-tetraen-3-ol
- (6E,10E)-3,7,11,15-Tetramethyl-1,6,10,14-hexadecatetraen-3-ol
- (6E,10E)-3,7,11,15-Tetramethylhexadeca-1,6,10,14-tetraen-3-ol
- (E,E)-3,7,11,15-Tetramethyl-1,6,10,14-Hexadecatetraen-3-ol
- (E,E)-Geranyllinalool
- (±)-Geranyllinalool
- 1,6,10,14-Hexadecatetraen-3-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, (E,E)-
- 1,6,10,14-hexadecatetraen-3-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, (6E)-
- 1,6,10,14-hexadecatetraen-3-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, (6E,10E)-
- Geranyl inalool
- Voir d'autres synonymes
- Geranyl linalool
- Linalool, geranyl-