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CAS 112-19-6

:

Acétate de 10-undécèn-1-yle

Description :
Acétate de 10-undécèn-1-yle, avec le numéro CAS 112-19-6, est un composé organique classé comme un ester. Il est dérivé de l'acide undecénoïque et de l'éthanol, présentant une longue chaîne d'hydrocarbures qui contribue à ses propriétés hydrophobes. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée caractéristique, ce qui le rend utile dans les applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire comprend une double liaison entre le premier et le deuxième atome de carbone de la chaîne undecylique, ce qui influence sa réactivité et ses propriétés physiques. Acétate de 10-undécèn-1-yle est relativement insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques, reflétant ses caractéristiques non polaires. Il a un point d'ébullition modéré et présente une faible volatilité, ce qui peut affecter son comportement dans divers processus chimiques. De plus, il est important de manipuler ce composé avec précaution, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est inhalé ou ingéré. Dans l'ensemble, Acétate de 10-undécèn-1-yle est apprécié dans l'industrie chimique pour ses propriétés uniques et ses applications dans la synthèse et la formulation.
Formule :C13H24O2
InChI :InChI=1S/C13H24O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-15-13(2)14/h3H,1,4-12H2,2H3
Code InChI :InChIKey=VCVAXEYHJAFRGM-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCCCCCCC=C)COC(C)=O
Synonymes :
  • 1-Acetoxyundec-10-ene
  • 1-Undecen-11-yl acetate
  • 10-Hendecen-1-yl acetate
  • 10-Hendecenyl acetate
  • 10-Undecen-1-ol acetate
  • 10-Undecen-1-ol, 1-acetate
  • 10-Undecen-1-yl acetate
  • 10-Undecenyl acetate
  • 11-Acetoxyundecene
  • Acetate C-11
  • Voir plus de synonymes
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