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CAS 112-31-2

:

Décanal

Description :
Décanal, avec le numéro CAS 112-31-2, est un aldéhyde aliphatique à chaîne droite caractérisé par sa chaîne de dix carbones (C10H20O). C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante, présentant une odeur distinctive grasse et cireuse rappelant les écorces d'orange. Décanal est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. Son point d'ébullition est relativement élevé par rapport aux aldéhydes plus petits, reflétant sa plus grande taille moléculaire. Décanal est principalement utilisé dans l'industrie des parfums pour son odeur agréable et est également utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires. De plus, il sert d'intermédiaire dans la synthèse organique et peut être impliqué dans diverses réactions chimiques, y compris des processus d'oxydation et de réduction. En raison de son groupe fonctionnel aldéhyde, Décanal peut participer à des réactions typiques des aldéhydes, telles que l'addition nucléophile. Les considérations de sécurité incluent ses propriétés irritantes potentielles, nécessitant une manipulation et un stockage appropriés pour minimiser l'exposition.
Formule :C10H20O
InChI :InChI=1S/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h10H,2-9H2,1H3
Code InChI :InChIKey=KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCCCC)CCCC=O
Synonymes :
  • 1-Decanal
  • Aldehyde C-10
  • Aldehyde C-10, Standard
  • Capraldehyde
  • Capric aldehyde
  • Caprinaldehyd
  • Caprinaldehyde
  • Caprinic aldehyde
  • Decaldehyde
  • Decanal
  • Voir plus de synonymes
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17 produits concernés.