Description :Chlorure de myristoyle, avec le numéro CAS 112-64-1, est un chlorure d'acyle dérivé de l'acide myristique, un acide gras saturé. C'est un liquide incolore à jaune pâle caractérisé par son odeur forte et piquante. Chlorure de myristoyle est hautement réactif, en particulier avec l'eau, ce qui entraîne la formation d'acide myristique et d'acide chlorhydrique lors de l'hydrolyse. Ce composé est soluble dans des solvants organiques tels que le chloroforme et l'éther, mais est insoluble dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il est couramment utilisé dans la synthèse organique, en particulier dans la préparation de composés myristoylés, qui sont importants en biochimie pour modifier les protéines et les lipides. Chlorure de myristoyle est également utilisé dans la production de tensioactifs, d'émulsifiants et d'autres intermédiaires chimiques. En raison de sa réactivité, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer de graves irritations de la peau, des yeux et des voies respiratoires. Des précautions de sécurité appropriées, y compris l'utilisation d'équipements de protection individuelle, sont essentielles lors de la manipulation de cette substance.
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