Description :Acétate de dodécyle, avec le numéro CAS 112-66-3, est un composé organique classé comme un ester. Il se forme à partir de la réaction du dodécanol, un alcool gras à chaîne longue, et de l'acide acétique. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée caractéristique, ce qui le rend utile dans les industries des parfums et des arômes. Acétate de dodécyle est relativement non toxique et a une faible volatilité, ce qui contribue à sa stabilité dans diverses applications. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa longue chaîne de carbone hydrophobe. Le composé est souvent utilisé comme solvant, plastifiant et dans la formulation de produits de soin personnel. De plus, il présente de bonnes propriétés émulsifiantes, ce qui le rend précieux dans les formulations cosmétiques. Ses propriétés physiques et chimiques, telles que le point d'ébullition et la densité, sont influencées par sa structure moléculaire, qui comprend une longue queue hydrophobe et un groupe acétate polaire. Dans l'ensemble, Acétate de dodécyle est un composé polyvalent avec des applications dans plusieurs industries.
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