CAS 112-79-8

Acide élaïdique

Description :

Acide élaïdique, également connu sous le nom d'acide trans-9-octadécénoïque, est un acide gras monoinsaturé caractérisé par sa configuration trans au niveau de la double liaison située au neuvième carbone à partir de l'extrémité carboxyle. C'est un liquide huileux incolore à jaune pâle à température ambiante et il est insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques. Acide élaïdique se trouve principalement dans les huiles végétales partiellement hydrogénées et est souvent associé aux graisses trans dans l'alimentation. Sa formule moléculaire est C18H34O2, et il a un poids moléculaire d'environ 282,46 g/mol. Acide élaïdique est connu pour ses implications potentielles sur la santé, en particulier en ce qui concerne les maladies cardiovasculaires, car les graisses trans peuvent affecter négativement les niveaux de cholestérol. En plus de ses aspects nutritionnels, Acide élaïdique est utilisé dans diverses applications industrielles, y compris la production de savons, de cosmétiques et de lubrifiants. Sa présence dans les produits alimentaires a conduit à un examen réglementaire et à une sensibilisation des consommateurs concernant la teneur en graisses trans.

Formule : C₁₈H₃₄O₂

InChI : InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+

Code InChI : InChIKey=ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPSA-N

SMILES : C(C/C=C/CCCCCCCC)CCCCCC(O)=O

Synonymes :

• (9E)-9-Octadecenoic acid
• (9E)-Octadecenoic acid
• (9E)-octadec-9-enoic acid
• (E)-9-Octadecenoic acid
• (E)-Oleic acid
• 9-Octadecenoic acid, (9E)-
• 9-Octadecenoic acid, (E)-
• 9-trans-Octadecenoic acid
• 9-trans-Oleic acid
• Acide Elaidique
• Acido Elaidico
• Elaidinic acid
• Elaidinsaure
• Nsc 26988
• trans-9-Octadecenic acid
• trans-9-Octadecenoic acid
• trans-9-Octadecenoic acid~trans-Oleic acid
• trans-Elaidic acid
• trans-Oleic acid
• trans-Δ9-Octadecenoic acid
• trans-Δ⁹-Octadecenoic acid
• Δ9-trans-Octadecenoic acid
• Δ⁹-trans-Octadecenoic acid

Elaidic Acid

CAS : 112-79-8

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : >97.0%(T)

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Masse moléculaire : 282.47

Ref: 3B-O0010

Elaidic acid, 98%

CAS : 112-79-8

In human platelets incubated with arachidonic acid, elaidic acid inhibits HHT and HETE formation while inducing prostaglandin and thromboxane synthesis. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information ma

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : White to pale yellow, Powder or crystalline powder or flakes

Masse moléculaire : 282.47

Ref: 02-A14832

Elaidic acid

CAS : 112-79-8

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 282.4614

Ref: IN-DA0078VP

Elaidic acid

CAS : 112-79-8

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Masse moléculaire : 282.47

Ref: 7W-GK8576

(E)-Octadec-9-Enoic Acid

CAS : 112-79-8

(E)-Octadec-9-Enoic Acid

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 282.46g/mol

Ref: 54-OR1008368

Elaidic acid

CAS : 112-79-8

Elaidic acid

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 282.46g/mol

Ref: 54-BUP18812

9(E)-Octadecenoic acid

CAS : 112-79-8

Formule : C18H34O2

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 282.46

Ref: 48-10-1810

Elaidic acid

CAS : 112-79-8

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : 95%~99%

Masse moléculaire : 282.468

Ref: BP-BP4169

Elaidic acid

CAS : 112-79-8

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 282.46

Ref: 04-C13115000

Elaidic acid

CAS : 112-79-8

Elaidic acid is a monounsaturated trans-fat and 9-trans isomer of oleic acid, found in hydrogenated oils, affecting human platelet activity.

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : 99.71% - 99.76%

Couleur et forme : Colorless Or Nearly Colorless Liq (Above 5-7 Deg C) Solid

Masse moléculaire : 282.46

Ref: TM-T4740

Elaidic Acid

CAS : 112-79-8

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Masse moléculaire : 282.47

Ref: 4Z-F-106081

Elaidic Acid

Produit contrôlé

CAS : 112-79-8

Applications Elaidic acid is the major trans fat found in hydrogenated vegetable oils. It increases CETP activity, which in turn raises VLDL and lowers HDL cholesterol.
References Alonso, L., et al.: J. Dairy Sci., 82, 878 (1999); Abbey, M., et al: Atherosclerosis, 106, 99 (1994)

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 282.46

Ref: TR-E500200

Elaidic acid

CAS : 112-79-8

Elaidic acid is a trans fatty acid, which is commonly derived from the partial hydrogenation of vegetable oils. Its molecular structure is characterized by a trans double bond, distinguishing it from its cis counterpart, oleic acid. This structural configuration endows elaidic acid with distinctive physicochemical properties, impacting its integration into biological systems.

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : Min. 98 Area-%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 282.46 g/mol

Ref: 3D-FE137758

Elaidic Acid Reference Standard, 99%(GC)

CAS : 112-79-8

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : min. 99 %

Couleur et forme : White to off-white, Powder or crystals

Masse moléculaire : 282.47

Ref: SR-81802

Elaidic acid

CAS : 112-79-8

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : 90.0%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 282.468

Ref: 10-F358237