Description :2-acétylpyridine est un composé organique avec la formule moléculaire C7H7NO, caractérisé par un anneau de pyridine substitué par un groupe acétyle en deuxième position. Il apparaît sous la forme d'un liquide jaune à marron avec une odeur aromatique distinctive. Ce composé est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de la nature hydrophobe de l'anneau de pyridine. 2-acétylpyridine est connu pour son rôle dans diverses réactions chimiques, y compris son utilisation comme élément de base dans la synthèse de produits pharmaceutiques, d'agrochimiques et d'agents aromatisants. Il présente une activité biologique, y compris des propriétés antimicrobiennes et antifongiques, ce qui le rend intéressant en chimie médicinale. De plus, il peut participer à la chimie de coordination, formant des complexes avec des métaux de transition. Les considérations de sécurité incluent ses effets irritants potentiels sur la peau et les yeux, nécessitant des précautions de manipulation appropriées dans les environnements de laboratoire. Dans l'ensemble, 2-acétylpyridine est un composé polyvalent avec des applications significatives tant dans des contextes industriels que de recherche.
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