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CAS 112289-20-0

:

Kojipentaose

Description :
Kojipentaose est un type d'oligosaccharide, spécifiquement un disaccharide non réducteur dérivé de la dégradation enzymatique de l'amidon ou d'autres polysaccharides. Il est composé de plusieurs unités de glucose liées entre elles, typiquement par des liaisons glycosidiques α-(1→6), qui contribuent à ses propriétés structurelles. Kojipentaose est connu pour ses effets prébiotiques potentiels, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. Il est soluble dans l'eau et présente une faible douceur par rapport aux sucres courants, ce qui le rend adapté à diverses applications alimentaires, en particulier dans les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires. De plus, il peut posséder des propriétés antioxydantes et a été étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris l'amélioration de la santé intestinale et de la fonction immunitaire. En raison de sa structure et de ses propriétés uniques, Kojipentaose suscite de l'intérêt tant dans la science alimentaire que dans la recherche nutritionnelle. Son numéro CAS, 112289-20-0, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les contextes réglementaires.
Formule :C30H52O26
Synonymes :
  • Kojipentaose
  • D-Glucose, O-α-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→2)-
  • O-alpha-D-Glucopyranosyl-(1-2)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-2)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-2)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-2)-D-glucose
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1 produits concernés.
  • Kojipentaose
    Biosynth
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    Kojipentaose

    CAS :
    <p>Kojipentaose is a glycosidic oligosaccharide that is synthesized by the enzyme phosphorylase. It is an important nutrient for many organisms, including bacteria and fungi. Kojipentaose has been found to be synthesized from the terminal sugars of teichoic acids in both Gram-positive and Gram-negative bacteria. The stereoselectivity of the synthesis may be due to enzymatic activity or the availability of chiral substrates.</p>
    Formule :C30H52O26
    Degré de pureté :Min. 95%
    Masse moléculaire :828.72 g/mol

    Ref: 3D-OK31573

    ne
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