CymitQuimica logo

CAS 1123-19-9

:

3-Acétyldihydro-3-méthyl-2(3H)-furanone

Description :
3-Acétyldihydro-3-méthyl-2(3H)-furanone, avec le numéro CAS 1123-19-9, est un composé organique caractérisé par sa structure de furanone, qui comprend un anneau de lactone à cinq membres. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme sucré et fruité, souvent associé à des saveurs rappelant le caramel ou le toffee. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une stabilité modérée dans des conditions standard. La présence d'un groupe acétyle et d'un groupe méthyle contribue à ses propriétés chimiques et à sa réactivité uniques. Ce composé suscite l'intérêt des industries alimentaire et des parfums en raison de ses qualités aromatisantes et aromatiques. De plus, il peut participer à diverses réactions chimiques, y compris l'estérification et l'oxydation, ce qui en fait un intermédiaire précieux dans la synthèse organique. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est inhalé ou ingéré en quantités significatives.
Formule :C7H10O3
InChI :InChI=1S/C7H10O3/c1-5(8)7(2)3-4-10-6(7)9/h3-4H2,1-2H3
Code InChI :InChIKey=VKDGCPFTXXDWQJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C)(=O)C1(C)C(=O)OCC1
Synonymes :
  • (3R)-3-acetyl-3-methyldihydrofuran-2(3H)-one
  • (3S)-3-acetyl-3-methyldihydrofuran-2(3H)-one
  • (±)-α-Acetyl-α-methyl-γ-butyrolactone
  • 2(3H)-Furanone, 3-acetyldihydro-3-methyl-
  • 3-Acetyl-3-Methyltetrahydrofuran-2-One
  • 3-Acetyl-3-methyl-dihydro-furan-2-one
  • 3-Acetyl-3-methyloxolan-2-one
  • 3-Acetyl-4,5-dihydro-3-methyl-2(3H)-furanone
  • 3-Acetyldihydro-3-methyl-2(3H)-furanone
  • 3-acetyl-3-methyldihydrofuran-2(3H)-one
  • Voir plus de synonymes
Trier par
Degré de pureté (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
3 produits concernés.