CAS 1125-88-8: Acétal diméthylique de benzaldéhyde
CAS 1125-88-8: Acétal diméthylique de benzaldéhyde
Description :Acétal diméthylique de benzaldéhyde, avec le numéro CAS 1125-88-8, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel acétal dérivé du benzaldéhyde. Il apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce, semblable à celle de l'amande, rappelant le benzaldéhyde. Ce composé est relativement stable dans des conditions normales, mais peut hydrolyser en présence d'eau, revenant à benzaldéhyde et méthanol. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Acétal diméthylique de benzaldéhyde est principalement utilisé comme agent aromatisant et parfum dans les industries alimentaire et cosmétique en raison de son arôme agréable. De plus, il sert d'intermédiaire dans la synthèse organique, en particulier dans la production de divers composés aromatiques. Les considérations de sécurité incluent le maniement dans des zones bien ventilées et l'utilisation d'équipements de protection individuelle appropriés, car il peut être irritant pour la peau et les yeux. Dans l'ensemble, Acétal diméthylique de benzaldéhyde est un composé polyvalent avec des applications dans les produits industriels et de consommation.
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