CAS 112635-76-4
:Acide butanoïque, 3,4-dihydroxy-, ester éthylique, (3R)-
Description :
L'acide butanoïque, 3,4-dihydroxy-, ester éthylique, également connu sous son numéro CAS 112635-76-4, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester dérivé de l'acide butanoïque et de l'alcool 3,4-dihydroxy. Ce composé présente une structure d'acide butanoïque, qui contribue à ses propriétés d'acide gras, tandis que la présence de groupes hydroxyles introduit une réactivité supplémentaire et un potentiel de liaison hydrogène. La forme ester éthylique indique que l'acide butanoïque a été estérifié avec de l'éthanol, améliorant sa solubilité dans les solvants organiques et affectant potentiellement sa volatilité et son point d'ébullition. La configuration (3R) suggère une stéréochimie spécifique au centre chiral, ce qui peut influencer l'activité biologique et les interactions du composé. En général, les esters comme celui-ci sont connus pour leurs odeurs agréables et sont souvent utilisés dans des applications de saveur et de parfum. De plus, la présence de groupes hydroxyles peut conférer un certain degré de polarité, affectant sa solubilité dans l'eau et d'autres solvants. Dans l'ensemble, ce composé peut avoir des applications en pharmacie, en chimie alimentaire et comme intermédiaire biochimique.
Formule :C6H12O4
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2 produits concernés.
(R)-3,4-Dihydroxybutanoic Acid Ethyl Ester
CAS :Produit contrôléFormule :C6H12O4Couleur et forme :NeatMasse moléculaire :148.157

