CAS 1128-23-0: Ascorbate réduit

Description :Ascorbate réduit, communément connu sous le nom d'acide ascorbique ou de vitamine C dans sa forme réduite, est une vitamine soluble dans l'eau et un antioxydant. Il joue un rôle crucial dans divers processus biologiques, y compris la synthèse du collagène, la fonction immunitaire et l'absorption du fer à partir des aliments d'origine végétale. La structure chimique de Ascorbate réduit présente un anneau de lactone à six carbones avec plusieurs groupes hydroxyles, qui contribuent à sa réactivité et à sa solubilité dans l'eau. En tant qu'antioxydant, il aide à neutraliser les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules du stress oxydatif. Ascorbate réduit est également impliqué dans des réactions enzymatiques, servant de cofacteur pour plusieurs enzymes importantes. Il est généralement stable dans des conditions acides, mais peut se dégrader en présence de chaleur, de lumière et d'oxygène. Dans les sources alimentaires, il se trouve en abondance dans les fruits et légumes, en particulier les agrumes, les baies et les légumes à feuilles. En raison de son rôle essentiel dans la santé humaine, Ascorbate réduit est souvent inclus dans les compléments alimentaires et les aliments enrichis.

Formule :C₆H₁₀O₆

InChI :InChI=1S/C6H10O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3+,4-,5+/m0/s1

Code InChI :InChIKey=SXZYCXMUPBBULW-SKNVOMKLSA-N

SMILES :O=C1OC(C(O)CO)C(O)C1O

Synonymes :
(3R,4S,5S)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxydihydrofuran-2(3H)-one (non-preferred name)
(3S,4R,5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxydihydrofuran-2(3H)-one (non-preferred name)
L-(+)-Gulonic acid γ-lactone
L-Gulono-1,4-lactone
L-Gulono-γ-lactone
L-Gulonolactone
Dihydroascorbic acid
Gulonic acid, γ-lactone, L-
L(+)-Gulonic acid-γ-lactone
L(+)-Gulono-1,4-Lactone
Voir d'autres synonymes
L-Gulonic Gamma-Lactone
L-Gulonic-G-Lactone
L-Gulono-Gamma-Lactone
L-Gulonolactone
Reduced ascorbate
Reduced ascorbic acid
γ-Gulonolactone
L-Gulono-γ-lactone
L(+)-Gulonic Acid Gamma-Lactone
Gulonic acid, γ-lactone, L-
L-Gulonic Acid Gamma-Lactone
L-(+)-Gulonic Acid Gamma-Lactone

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L-Gulonic acid-1,4-lactone, 95% REF : 02-J66934CAS : 1128-23-0	95%	À demander	mar 25 Fév 25
L(+)-Gulonic acid γ-lactone, 95+% REF : AC-25557CAS : 1128-23-0	95+%	À demander	mar 25 Fév 25
L(+)-Gulonic acid γ-lactone REF : IN-DA008R4FCAS : 1128-23-0	98%	21,00 €~463,00 €	lun 03 Mar 25
L-Gulono-1,4-lactone REF : 7W-GC8500CAS : 1128-23-0	≥ 90.0%	À demander	mar 04 Mar 25
L-Gulonic Acid ?-Lactone REF : 54-OR1013660CAS : 1128-23-0	0.98	32,00 €~2.072,00 €	mar 04 Mar 25
L-(+)-Gulonic Acid γ-Lactone REF : 3B-G0235CAS : 1128-23-0	>98.0%(GC)	49,00 €~210,00 €	mar 04 Mar 25
L-Gulono-1,4-lactone REF : TM-T5578CAS : 1128-23-0	≥95%	35,00 €~54,00 €	lun 10 Mar 25
L-Gulono-1,4-lactone REF : TR-G855000CAS : 1128-23-0	- - -	131,00 €~809,00 €	mar 11 Mar 25
(3S,4R,5R)-5-((S)-1,2-Dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxydihydrofuran-2(3H)-one REF : 10-F233102CAS : 1128-23-0	95.0%	À demander	mar 11 Mar 25
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L-Gulonic acid-1,4-lactone REF : 3D-MG06707CAS : 1128-23-0	Min. 95 Area-%	94,00 €~5.628,00 €	mer 12 Mar 25
L-Gulono-1,4-Lactone extrapure, 98% REF : SR-97514CAS : 1128-23-0	min. 98%	76,00 €~137,00 €	lun 31 Mar 25
L-Gulono-1,4-lactone-13C6 REF : TR-G855002CAS : 1128-23-0	- - -	247,00 €~1.577,00 €	ven 11 Avr 25