CAS 113158-51-3: O-α-D-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucopyranose
Description :O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucopyranose, communément appelé un type d'oligosaccharide, est un glucide composé de plusieurs unités de glucose liées par des liaisons glycosidiques. Ce composé présente une structure répétitive de molécules de glucose, spécifiquement liées par des liaisons glycosidiques α(1→4), qui est caractéristique de certains polysaccharides. Il est soluble dans l'eau, reflétant la nature hydrophile de ses unités de glucose. La présence de plusieurs groupes hydroxyles contribue à sa solubilité et à sa réactivité, lui permettant de participer à divers processus biochimiques. Cet oligosaccharide peut présenter des propriétés prébiotiques, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. De plus, il peut servir de substrat pour des enzymes spécifiques, influençant sa digestibilité et ses voies métaboliques. Sa complexité structurelle et son importance biologique en font un sujet d'intérêt tant en science alimentaire qu'en nutrition. Le numéro CAS 113158-51-3 identifie de manière unique ce composé, facilitant sa reconnaissance dans la littérature scientifique et les bases de données.
Formule :C18H32O16
InChI :InChI=1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16?,17-,18-/m1/s1
Code InChI :InChIKey=FYGDTMLNYKFZSV-DZOUCCHMSA-N
SMILES :OCC1OC(OC2C(O)C(O)C(OC2CO)OC3C(O)C(O)C(O)OC3CO)C(O)C(O)C1O
| Marque | Informations sur le produit | Degré de pureté | Gamme de prix | Livraison estimée |
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 | Maltotriose (Mixture of Diastereomers) REF : 4Z-M-250008CAS : 113158-51-3 | - - - | À demander | mar 04 Mar 25 |
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Maltotriose (Mixture of Diastereomers)
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