Description :Sodium p-hydroxybenzoate, avec le numéro CAS 114-63-6, est le sel de sodium de l'acide p-hydroxybenzoïque, couramment utilisé comme conservateur dans les produits alimentaires et cosmétiques en raison de ses propriétés antimicrobiennes. Il se présente sous forme de poudre cristalline blanche à blanc cassé et est soluble dans l'eau, ce qui le rend adapté à diverses formulations aqueuses. Le composé est connu pour sa capacité à inhiber la croissance des bactéries, des levures et des moisissures, ce qui aide à prolonger la durée de conservation des produits. Sodium p-hydroxybenzoate est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé dans les concentrations recommandées, bien que certaines personnes puissent éprouver des réactions allergiques. Sa stabilité est influencée par le pH, avec une efficacité optimale généralement observée dans des conditions légèrement acides à neutres. De plus, il est souvent utilisé en combinaison avec d'autres conservateurs pour améliorer l'efficacité globale. En tant que substance chimique, il est important de le manipuler avec soin, en suivant les consignes de sécurité pour éviter d'éventuelles irritations ou effets indésirables.
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