CAS 114715-56-9

Acide pentanoïque, 3-hydroxy-2-méthyl-, ester 1-éthylpropyle, (R*,R*)-

Description :

L'acide pentanoïque, 3-hydroxy-2-méthyl-, ester de 1-éthylpropyle, avec le numéro CAS 114715-56-9, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester, qui se forme à partir de la réaction de l'acide pentanoïque et d'un alcool. Ce composé présente une structure ramifiée, indiquée par la présence d'un groupe hydroxyle et d'un groupe méthyle sur la chaîne principale de l'acide pentanoïque. La notation (R*,R*) suggère qu'il a une stéréochimie spécifique, indiquant l'arrangement spatial de ses atomes, ce qui peut influencer son comportement chimique et ses interactions. En général, les esters comme celui-ci sont connus pour leurs odeurs agréables et sont souvent utilisés dans des applications de saveur et de parfum. Ils peuvent également présenter une solubilité dans des solvants organiques et des degrés de polarité variables, selon leur structure. La présence du groupe hydroxyle peut conférer des propriétés supplémentaires, telles qu'une capacité accrue de liaison hydrogène, ce qui peut affecter son point d'ébullition et sa solubilité dans l'eau. Dans l'ensemble, la structure unique de ce composé contribue à ses applications potentielles dans divers processus chimiques et industriels.

Formule : C₁₁H₂₂O₃

InChI : InChI=1/C11H22O3/c1-5-9(6-2)14-11(13)8(4)10(12)7-3/h8-10,12H,5-7H2,1-4H3/t8-,10-/s2

Code InChI : InChIKey=JZOCRUBSQNZLIW-CSEYRULYNA-N

SMILES : C(OC([C@@H]([C@@H](CC)O)C)=O)(CC)CC

Synonymes :

• Pentanoic acid, 3-hydroxy-2-methyl-, 1-ethylpropyl ester, (R*,R*)-

(R*,R*)- 3-Hydroxy-2-methylpentanoic Acid 1-Ethylpropyl Ester

Produit contrôlé

CAS : 114715-56-9

Formule : C₁₁H₂₂O₃

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 270.755

Ref: TR-H805110