CAS 115-22-0: 3-Hydroxy-3-méthyl-2-butanone

Description : 3-Hydroxy-3-méthyl-2-butanone, également connu sous le nom d'acétoïne, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel cétone et son groupe hydroxyle. C'est un liquide incolore avec un arôme doux et beurré, que l'on trouve couramment dans divers aliments et boissons fermentés, contribuant à leur profil de saveur. La formule moléculaire de l'acétoïne est C4H8O2, et son poids moléculaire est d'environ 88,11 g/mol. Ce composé est soluble dans l'eau et les solvants organiques, ce qui le rend polyvalent dans diverses applications. L'acétoïne est utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et dans la production de parfums. De plus, elle sert d'intermédiaire dans la synthèse d'autres produits chimiques et est étudiée pour son rôle potentiel dans le métabolisme microbien. Sa stabilité dans des conditions normales et sa toxicité relativement faible en font un composé précieux tant dans les environnements industriels que de laboratoire. Cependant, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter l'inhalation ou le contact avec la peau.

Formule : C₅H₁₀O₂

InChI : InChI=1S/C5H10O2/c1-4(6)5(2,3)7/h7H,1-3H3

Code InChI : InChIKey=BNDRWEVUODOUDW-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C(C)C(O)(C)C

Synonymes :

• 1-Hydroxy-1-methylethyl methyl ketone
• 1-Hydroxy-3-Methylbutan-2-One
• 2-Butanone, 3-hydroxy-3-methyl-
• 2-Hydroxy-2-methyl-3-butanone
• 2-Methyl-2-hydroxy-3-butanone
• 2-Methyl-3-oxobutan-2-ol
• 3-Hydroxy-3-Ethylbutanone
• 3-Hydroxy-3-Methylbutan-2-One
• 3-Hydroxy-3-Methylpentan-2-One
• 3-Hydroxy-3-methylbutanone
• 3-Methyl-3-hydroxy-2-butanone
• 3-Methylacetoin
• Acetyldimethylcarbinol
• Dimethylacetylcarbinol
• Methylacetoin
• NSC 5576
• 3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone, 90+%

CAS : 115-22-0

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone used to produce 2,5-dihydroxy-2-methyl-heptan-3-one, laboratory chemicals. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally …

• Formule : C₅H₁₀O₂
• Degré de pureté : 90+%
• Masse moléculaire : 102.13

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone, 92%

CAS : 115-22-0

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formule : C₅H₁₀O₂
• Degré de pureté : 92%
• Couleur et forme : Liquid, Clear colorless to yellow to light red
• Masse moléculaire : 102.13

2-Butanone, 3-hydroxy-3-methyl-

CAS : 115-22-0

• Formule : C₅H₁₀O₂
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 102.1317

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone

CAS : 115-22-0

• Formule : C₅H₁₀O₂
• Degré de pureté : ≥ 98.0%
• Couleur et forme : Colourless to yellow liquid
• Masse moléculaire : 102.13

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone

CAS : 115-22-0

• Degré de pureté : 98+%
• Masse moléculaire : 102.13g/mol

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone

CAS : 115-22-0

• Formule : C₅H₁₀O₂
• Degré de pureté : >95.0%(GC)
• Couleur et forme : Colorless to Light yellow clear liquid
• Masse moléculaire : 102.13

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone

CAS : 115-22-0

• Degré de pureté : 95.0%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 102.13300323486328

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone

CAS : 115-22-0

Applications 3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone (CAS# 115-22-0) is a useful research chemical compound.

• Formule : C₅H₁₀O₂
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 102.13

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone

CAS : 115-22-0

3-Hydroxy-3-methyl-2-butanone (HMB) is a hydroxylated hydroxy ketone. It is an important precursor in the chemical …

• Formule : C₅H₁₀O₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Masse moléculaire : 102.13 g/mol