CymitQuimica logo

CAS 115185-06-3

:

Acide 10,12-octadécadiénoïque, 9-hydroxy-, (10E,12E)-

Description :
Acide 10,12-octadécadiénoïque, 9-hydroxy-, (10E,12E)-, communément connu sous le nom d'acide hydroxy-oléique, est un acide gras caractérisé par sa longue chaîne carbonée et la présence de deux doubles liaisons dans la configuration cis aux positions 10 et 12. Ce composé présente un groupe hydroxyle au carbone 9, ce qui contribue à ses propriétés uniques par rapport à d'autres acides gras. On le trouve généralement dans certaines huiles végétales et il suscite de l'intérêt en raison de ses potentielles activités biologiques, y compris des effets anti-inflammatoires et antioxydants. La présence du groupe hydroxyle améliore sa solubilité dans les solvants polaires, tandis que la longue queue hydrophobe influence son comportement dans les environnements lipidiques. Ce composé est également étudié pour son rôle dans diverses voies biochimiques et ses applications potentielles dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques. Sa structure moléculaire lui permet d'interagir avec les membranes cellulaires, affectant potentiellement la fluidité et la fonction de la membrane. Dans l'ensemble, Acide 10,12-octadécadiénoïque, 9-hydroxy-, (10E,12E)- est un composé significatif tant dans des contextes biologiques qu'industriels.
Formule :C18H32O3
Trier par
Degré de pureté (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
2 produits concernés.