CAS 115610-29-2

(E)-Ester phénéthylique de l'acide caféique

Description :

(E)-Ester phénéthylique de l'acide caféique, avec le numéro CAS 115610-29-2, est un composé organique dérivé de l'acide caféique, un composé phénolique présent naturellement dans diverses plantes. Cet ester se caractérise par son groupe phényléthyle attaché à la structure de l'acide caféique, ce qui contribue à son activité biologique. Il apparaît généralement sous forme de solide jaunâtre à brunâtre et est soluble dans des solvants organiques comme l'éthanol et le méthanol, mais moins soluble dans l'eau. Le composé présente des propriétés antioxydantes, qui sont attribuées à sa capacité à piéger les radicaux libres, ce qui le rend intéressant dans la recherche pharmacologique et nutraceutique. De plus, (E)-Ester phénéthylique de l'acide caféique a été étudié pour ses effets potentiels anti-inflammatoires et anticancéreux, soulignant son importance en chimie médicinale. Sa stabilité et sa réactivité peuvent être influencées par des facteurs environnementaux tels que le pH et la température, qui sont des considérations importantes dans son application et son stockage. Dans l'ensemble, ce composé représente un domaine d'étude précieux dans le contexte des produits naturels et de leurs potentiels thérapeutiques.

Formule : C₁₇H₁₆O₄

InChI : InChI=1S/C17H16O4/c18-15-8-6-14(12-16(15)19)7-9-17(20)21-11-10-13-4-2-1-3-5-13/h1-9,12,18-19H,10-11H2/b9-7+

Code InChI : InChIKey=SWUARLUWKZWEBQ-VQHVLOKHSA-N

SMILES : C(=C/C(OCCC1=CC=CC=C1)=O)\C2=CC(O)=C(O)C=C2

Synonymes :

• 2-phenylethyl 3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate
• 2-phenylethyl (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate
• Phenethyl (E)-caffeate
• 2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-, 2-phenylethyl ester, (E)-
• Caffeic acid phenethylester
• 2-phenylethyl 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoate
• 2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-, 2-phenylethyl ester, (2E)-
• phenethyl caffeate
• (E)-Caffeic acid phenethyl ester