CymitQuimica logo

CAS 117405-52-4

:

trans-p-Sinapoyl-β-D-glucopyranoside

Description :
trans-p-Sinapoyl-β-D-glucopyranoside est un composé phénolique caractérisé par sa structure glycosidique, qui consiste en un groupe d'acide sinapique lié à une unité de glucose. Ce composé se trouve généralement dans diverses espèces végétales et est connu pour son rôle dans les mécanismes de défense des plantes et ses potentiels bienfaits pour la santé. Il présente des propriétés antioxydantes, qui peuvent aider à atténuer le stress oxydatif dans les systèmes biologiques. La présence de la liaison β-D-glucopyranoside améliore sa solubilité dans l'eau, facilitant son activité biologique et son absorption. trans-p-Sinapoyl-β-D-glucopyranoside peut également contribuer aux profils de saveur et d'arôme de certaines plantes, ce qui le rend intéressant en chimie alimentaire et en nutrition. Sa stabilité dans diverses conditions, y compris la lumière et la température, est une caractéristique importante pour ses applications dans la conservation des aliments et les aliments fonctionnels. Dans l'ensemble, ce composé représente un domaine d'étude significatif en phytochimie et ses implications pour la santé et la nutrition.
Formule :C17H22O10
InChI :InChI=1S/C17H22O10/c1-24-9-5-8(3-4-12(19)20)6-10(25-2)16(9)27-17-15(23)14(22)13(21)11(7-18)26-17/h3-6,11,13-15,17-18,21-23H,7H2,1-2H3,(H,19,20)/b4-3+/t11-,13-,14+,15-,17+/m1/s1
Code InChI :InChIKey=KKLWTTVTWMTNBP-KYXYLJOWSA-N
SMILES :O(C1=C(OC)C=C(/C=C/C(O)=O)C=C1OC)[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O
Synonymes :
  • 2-Propenoic acid, 3-[4-(β-D-glucopyranosyloxy)-3,5-dimethoxyphenyl]-, (2E)-
  • (2E)-3-[4-(β-D-Glucopyranosyloxy)-3,5-dimethoxyphenyl]-2-propenoic acid
  • Sinapic acid 4-O-glucoside
  • trans-p-Sinapoyl-β-D-glucopyranoside
  • 2-Propenoic acid, 3-[4-(β-D-glucopyranosyloxy)-3,5-dimethoxyphenyl]-, (E)-
Trier par
Le filtre de pureté n’est pas visible car les produits actuels ne disposent pas de données de pureté associées pour le filtrage.
1 produits concernés.